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2024-07-20
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與家人剛巧經過此大排檔, 雖然名字叫大排檔, 有冷氣就不再話下, 環境也非常整潔! 眼見價錢也屬正常, 所以二話不說走進店內試試看 😊 由於時間尚早, 所以店內未有太多客人。黃金四季豆 $98用咸蛋沾上四季豆後炸成, 咸蛋灑得均勻, 不算油膩, 最重要的是炸了後四季豆仍然保持水潤 ☺️ 咸蛋絕對是為四季豆加了不少分!懷舊蠔餅 $118巨型的蠔餅上碟時大家嘩然四起, 沒想到會份量會如此多 🤩 不只蠔餅份量, 連蠔的份量跟大細都絕不簡單! 廚師亳不吝惜, 務求客人滿意 😃 蠔餅炸得超酥脆, 一咬咔嚓聲相當清脆! 😌紅燒乳鴿 $71總共有兩隻乳鴿, 燒得恰到好處, 微微的脆, 帶點油香, 而且肉厚多汁, 可媲比大酒樓的水準 👍🏻麻香海蜇手撕雞 $78手撕雞帶輕微的麻油味, 配有一些海蜇, 白芝麻和花生。雞肉鮮嫩十足, 雖然部份雞皮有點肥膏, 但也無阻大家進食進度 😄蜜糖柚子一字脆骨 $108脆骨先經過油炸的過程, 所以吃下去都有點脆口, 骨肉容易分離, 蜜糖柚子醬味道鮮甜, 就算吞了一字骨柚子味仍然保留在齒頰之間 😚揚州炒飯 $88這個飯看上去好像不錯, 但吃了發覺炒飯不夠乾身, 而且灑不夠鹽
黃金四季豆 $98
用咸蛋沾上四季豆後炸成, 咸蛋灑得均勻, 不算油膩, 最重要的是炸了後四季豆仍然保持水潤 ☺️ 咸蛋絕對是為四季豆加了不少分!
黃金四季豆
$98
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巨型的蠔餅上碟時大家嘩然四起, 沒想到會份量會如此多 🤩 不只蠔餅份量, 連蠔的份量跟大細都絕不簡單! 廚師亳不吝惜, 務求客人滿意 😃 蠔餅炸得超酥脆, 一咬咔嚓聲相當清脆! 😌
懷舊蠔餅
$118
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懷舊蠔餅
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總共有兩隻乳鴿, 燒得恰到好處, 微微的脆, 帶點油香, 而且肉厚多汁, 可媲比大酒樓的水準 👍🏻
紅燒乳鴿
$71
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紅燒乳鴿
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手撕雞帶輕微的麻油味, 配有一些海蜇, 白芝麻和花生。雞肉鮮嫩十足, 雖然部份雞皮有點肥膏, 但也無阻大家進食進度 😄
麻香海蜇手撕雞
$78
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麻香海蜇手撕雞
$78
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脆骨先經過油炸的過程, 所以吃下去都有點脆口, 骨肉容易分離, 蜜糖柚子醬味道鮮甜, 就算吞了一字骨柚子味仍然保留在齒頰之間 😚
蜜糖柚子一字脆骨
$108
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這個飯看上去好像不錯, 但吃了發覺炒飯不夠乾身, 而且灑不夠鹽, 所以味道不夠, 是比較失色的菜餚。
揚州炒飯
$88
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食物每一碟都極有份量, 味道還相當不錯, 特別是惹味煎炸食物 😍 服務上未有什麼特別, 另外是自助斟水, 更加不需要什麼特別服務。
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