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2024-09-29
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午餐約朋友來到H Zentre的炑短聚。這間餐廳上次在隔離飲野留意到，終於有機會一試。午市套餐有7折優惠，好抵食！點了$688的餐，折後500蚊有找，可以食到刺身、天婦羅和近江牛！前菜是金絲瓜和日本串茄、紫蘇花，開胃之餘有淡淡紫蘇香。蒸蛋加咗日本新鮮紫菜，新鮮百合係底，蛋滑嫩，食落有層次感。北海道厚岸生蠔，加上芥末沙律醬黎燒，食的是蠔的多汁和鮮嫩，但燒蠔上台好熱，食嘅時候要小心。來一杯自家釀造梅酒，酒呈金黃色，底部會有梅肉，香甜味道口感一流。天婦羅有2款，草蝦，較大隻，個蝦肉會甜啲，蝦肉彈牙爽口！沖繩嘅白苦瓜，金而不苦，如果擔心有苦味就配返少少天婦羅汁食就可以啦～銀雪魚大大件，因為已經入季，所以肉身肥美又夠厚身，食嘅時候配返酸汁和蘿蔔蓉就可以。A4近江和牛飯，再加埋個麵豉湯簡直一絕。和牛好肥美，入口牛油慢慢滲出，牛油伴上日本飯，嗰種香真係無得頂！味道，視覺都係極盡享受，加上蛋又滑嫩，仲有少少葱香，食完真係好滿足！再飲啖熱辣辣的麵豉湯，暖胃又飽足。最後用雪糕作結，簡簡單單又完成了一餐～
前菜是金絲瓜和日本串茄、紫蘇花，開胃之餘有淡淡紫蘇香。
蒸蛋加咗日本新鮮紫菜，新鮮百合係底，蛋滑嫩，食落有層次感。
北海道厚岸生蠔，加上芥末沙律醬黎燒，食的是蠔的多汁和鮮嫩，但燒蠔上台好熱，食嘅時候要小心。
來一杯自家釀造梅酒，酒呈金黃色，底部會有梅肉，香甜味道口感一流。
天婦羅有2款，草蝦，較大隻，個蝦肉會甜啲，蝦肉彈牙爽口！
沖繩嘅白苦瓜，金而不苦，如果擔心有苦味就配返少少天婦羅汁食就可以啦～
銀雪魚大大件，因為已經入季，所以肉身肥美又夠厚身，食嘅時候配返酸汁和蘿蔔蓉就可以。
A4近江和牛飯，再加埋個麵豉湯簡直一絕。和牛好肥美，入口牛油慢慢滲出，牛油伴上日本飯，嗰種香真係無得頂！味道，視覺都係極盡享受，加上蛋又滑嫩，仲有少少葱香，食完真係好滿足！再飲啖熱辣辣的麵豉湯，暖胃又飽足。
最後用雪糕作結，簡簡單單又完成了一餐～
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