六安居

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踏入六安居，彷彿時光倒流。老式裝潢、熱鬧的環境、親切的服務員，處處洋都溢著老香港的氛圍。這間百年老字號，承載著無數港人的味蕾記憶。這次品嚐了幾道經典菜色：金錢雞這道菜的組合實在經典，雞肝、肥肉、叉燒串在一起叉燒的香甜、肥豬肉的軟嫩、雞肝的鮮美，用叉燒汁慢火燒，蜜糖和麻油也剛好，爽口甘香。每一口都是多重口感的享受。-六安居小炒皇個人超喜歡這道菜，料多實在，西芹清脆、蝦乾的大隻又甘香、腰果的香脆，配上大蝦和魷魚的彈牙，微微辣好惹味。- 脆皮燒鵝配雪花啤酒套餐價超抵食！.脆皮燒鵝外皮香脆，肉質細嫩多汁，-配上一瓶冰鎮的雪花啤酒，絕配！- 雞蛋焗魚腸- 傳統茶樓的經典之作，即叫即焗，魚腸處理得非常乾淨，口感滑嫩，又有啖啖陳皮香去掉腥味，配上香濃的蛋汁，好食好食。每裡道菜都除了充滿傳統風味，更是一個承載著香港飲食文化的地方。下次還要來吃點心，感受老香港的氛圍。