影片
更多
2021-10-24
3278 瀏覽
九月份嘅時候介紹過主打意大利南部海鮮菜式Osteria Marzia嘅Plated Menu，今次新一輪限定秋季Plated就有依間充滿佛羅倫斯簡約而傳統正宗扒房🐂 餐廳門口位置左右兩邊擺放左凍肉櫃同甜品櫃，非常吸引食客嘅眼球！而用餐位置以紅拼白嘅牆身，配以深木系嘅餐桌，加上有返咁上下年資嘅大蠟燭同斧頭刀嘅擺設，classic雅致，又不乏浪漫嘅氣氛❣️除左今次嘅套餐，同時會非常推薦依到嘅T骨扒BISTECCA ALLA FIORENTINA，食完返唔到轉頭~-Plated Menu ($688/1位）逢星期一，二晚上供應*<Antipasti>Pinzimonio Nodini蔬菜沙律配胡椒橄欖油及杏仁醬新鮮嘅蔬菜杯有青瓜，蘿蔔，Raddish等，沾上淡淡帶果仁味嘅杏仁醬幾清新爽脆芝士啤梨Pecorino Al Fieno帶鹹香嘅Pecorino Stagion芝士配同清香嘅啤梨同百里香蜜糖，鹹味交融味道非常balance 🍯🧀🍐*<Primi>托斯卡納麵包白豆湯 Ribollita 用上大量唔同嘅蔬菜煮成，配料非常多，味道豐富，而且放入嘅麵包粒吸引哂湯汁
-
Plated Menu ($688/1位）逢星期一，二晚上供應
*
<Antipasti>
Pinzimonio Nodini
蔬菜沙律配胡椒橄欖油及杏仁醬
新鮮嘅蔬菜杯有青瓜，蘿蔔，Raddish等，沾上淡淡帶果仁味嘅杏仁醬幾清新爽脆
芝士啤梨Pecorino Al Fieno
帶鹹香嘅Pecorino Stagion芝士配同清香嘅啤梨同百里香蜜糖，鹹味交融味道非常balance 🍯🧀🍐
*
<Primi>
托斯卡納麵包白豆湯 Ribollita
用上大量唔同嘅蔬菜煮成，配料非常多，味道豐富，而且放入嘅麵包粒吸引哂湯汁嘅精華，可以請係依個湯嘅精髓🥄
意大利闊條麵配松露薄片 Tagliatelle
秋天作為松露seasonal嘅季節，當然唔可以錯過！大量現場即刨嘅黑松露，配上手工製彈牙意大利麵，驚喜之作✨
*
<I Tagli Del Macellaio>
450g bone-in striploin, thick cut 厚切里脊肉
牛扒當然係必食，依份牛扒除左夠哂分量，仲非常厚切！入面粉嫩嘅顏色就知入口質感夠柔軟同充滿肉汁😍 可惜依個位置筋位偏多啲，但唔係非常影響整體口感
配上一旁
Braised spinach with olive oil, garlic and lemon燉菠菜配橄欖油、蒜頭、檸檬
*
甜品 Necci
忌廉班戟卷
張貼
