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2023-03-25
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呢度牛嘅選擇好多，其中仲有好多好特別嘅部位💗依家仲可以用親民價食到由日本長野縣直運到港嘅「信州和牛」添👍🏼🔶牛骨清湯 $62依次打邊爐主要吃牛，我哋點咗個清湯，味道清爽帶鮮香，突顯牛味。湯底入面仲有大牛骨，排骨同埋白蘿蔔。🔶信州特選和牛盛 $234一個拼盤可以吃齊信州和牛三大部位 ，包括有牛肩胛丶牛腹肉丶牛赤身。另外都可以單點㗎。不過依家呢個拼盤特別抵，因為仲送一碟澳洲五花趾。其中我就最鍾意牛腹肉，油花均勻，入口柔嫩甘香。🔶澳洲和牛牛頸脊 $68肉味香濃，肉質鮮嫩爽滑。🔶胸口膀 $48之前食過好鍾意，睇落好似成片脂肪會以為好肥膩，入口出奇的爽脆，仲帶有油脂甘香，完全不膩。🔶水蓮菜 $28用來打邊爐啱晒，爽脆又清甜。🔶飲品$16/支點咗清熱嘅菊花桂圓露同埋烏梅汁，清甜解熱，打邊爐飲佢哋就最good la 。🔶鮮制手打烏冬 $18原來係由香港一間製麵廠新鮮製作嘅手打烏冬，幼身麵條，淥完之後彈滑有咬口。*全日免加一* 醬料費 $10/位
🔶牛骨清湯 $62
依次打邊爐主要吃牛，我哋點咗個清湯，味道清爽帶鮮香，突顯牛味。湯底入面仲有大牛骨，排骨同埋白蘿蔔。
🔶信州特選和牛盛 $234一個拼盤可以吃齊信州和牛三大部位 ，包括有牛肩胛丶牛腹肉丶牛赤身。另外都可以單點㗎。不過依家呢個拼盤特別抵，因為仲送一碟澳洲五花趾。其中我就最鍾意牛腹肉，油花均勻，入口柔嫩甘香。
🔶澳洲和牛牛頸脊 $68
肉味香濃，肉質鮮嫩爽滑。
🔶胸口膀 $48
之前食過好鍾意，睇落好似成片脂肪會以為好肥膩，入口出奇的爽脆，仲帶有油脂甘香，完全不膩。
🔶水蓮菜 $28
用來打邊爐啱晒，爽脆又清甜。
🔶飲品$16/支
點咗清熱嘅菊花桂圓露同埋烏梅汁，清甜解熱，打邊爐飲佢哋就最good la 。
🔶鮮制手打烏冬 $18
原來係由香港一間製麵廠新鮮製作嘅手打烏冬，幼身麵條，淥完之後彈滑有咬口。
*全日免加一
* 醬料費 $10/位
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