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2015-05-05
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在東涌打完波, 朋友推介坐車到這食個晚飯才回市區吧。其實這間從未聽聞, 也沒想到東涌也有大排檔食飯, 而且食物質數和價錢更是數一數二地好!一大班人, 分兩圍坐下, 大家要分開叫餸, 因為....照顧不了太多人吧。我們這圍點了...看相吧。椒鹽九肚魚九肚魚是最難處理的食物, 最簡單最方便的方法是炸。但炸得好食, 一點都不容易。這個九肚魚, 不油也不膩, 上枱時非常熱, 是剛炸起。味道太好了, 有魚味, 炸漿也不厚, 一口可以隨時咬下去, 太好食了。椒鹽墨魚除了九肚魚, 怎少得了這個墨魚或魷魚呢? 不知怎樣分別墨魚和魷魚了, 只知....膽固醇高啊! 這個魷魚炸漿不厚, 入口鬆化, 保得住魷魚的鮮味, 味道濃郁。雞什麼雞早已忘了, 只記得是雞。非常好食, 很滑, 很出名, 不咸也不油, 選雞用上不太大隻, 又不多油的雞種。正!啫啫生菜煲吃過最好食的啫啫生菜煲在那? 新斗記舊店, 即場炒, 香味撲鼻, 一試難忘。這個沒有這個弄法, 入口爽甜, 蝦乾生菜非常夾, 不太咸, 香味不多。勝瓜炒雲耳我只吃過雲耳, 爽脆可口, 勝瓜就不要問我了, 我不吃的。魚香茄子煲魚香味重, 很香, 可送飯, 茄子
一大班人, 分兩圍坐下, 大家要分開叫餸, 因為....照顧不了太多人吧。我們這圍點了...看相吧。
椒鹽九肚魚九肚魚是最難處理的食物, 最簡單最方便的方法是炸。但炸得好食, 一點都不容易。這個九肚魚, 不油也不膩, 上枱時非常熱, 是剛炸起。味道太好了, 有魚味, 炸漿也不厚, 一口可以隨時咬下去, 太好食了。
椒鹽墨魚除了九肚魚, 怎少得了這個墨魚或魷魚呢? 不知怎樣分別墨魚和魷魚了, 只知....膽固醇高啊! 這個魷魚炸漿不厚, 入口鬆化, 保得住魷魚的鮮味, 味道濃郁。
雞什麼雞早已忘了, 只記得是雞。非常好食, 很滑, 很出名, 不咸也不油, 選雞用上不太大隻, 又不多油的雞種。正!
啫啫生菜煲吃過最好食的啫啫生菜煲在那? 新斗記舊店, 即場炒, 香味撲鼻, 一試難忘。這個沒有這個弄法, 入口爽甜, 蝦乾生菜非常夾, 不太咸, 香味不多。
勝瓜炒雲耳我只吃過雲耳, 爽脆可口, 勝瓜就不要問我了, 我不吃的。
魚香茄子煲魚香味重, 很香, 可送飯, 茄子也剛剛好, 沒有根, 入口即溶, 非常好吃, 不油膩。
辣子炒田雞話說這個是田雞, 但有點不像田雞。最後怎樣? 食飽才算吧。我們最終也沒有找出這個答案, 只知好叉多辣椒.....
炸墨魚餅這個真的是墨魚, 墨魚味鮮和濃, 炸粉不厚, 好脆, 好好食呀!
炒蜆炒蜆沒有沙, 但我不相信是炒熟的, 我覺得是煲熟再炒。味道都非常好, 非常濃味。
黑椒牛仔骨牛仔骨最不便的是不易咬開。這個沒有遇到這個問題, 洋蔥味重, 黑椒味提升了牛仔骨的牛味, 好食。
總結這餐飯不貴, 每人一百蚊就好飽好飽了。以上的餸再加人頭飯, 再加汽水, 價錢相當合理吧, 只是真的太遠太遠了, 如果唔入來, 真的不會來吃吧。
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