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2025-03-31
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之前喺日本食完壽喜燒，過左一排勁想食。估唔到喺香港搵到一間勁高質嘅壽喜燒—位於旺角嘅十侍‼️🔶鹿兒島A5黑毛和牛壽喜燒（2人份）套餐包括前菜，鹿兒島A5黑毛和牛西冷肉眼360g, 季節野菜盛合，日本蘭王蛋，讚岐烏冬/飯，同埋甜品。✨最特別嘅一定系十侍用棉花糖取代砂糖，當加入壽喜燒汁嘅時候，見住棉花糖慢慢溶化，勁治癒🥰店員會幫手煮牛肉，可以揀自己想要熟嘅程度。🥩十侍選取嘅鹿兒島A5黑毛和牛更係有埋證書認證，每塊都好大塊，油脂分佈平均，入口即溶，充盈牛味，吸收左壽喜燒汁，鹹甜啱啱好，加入埋蘭王蛋漿，令肉質更細滑，好滿足🤤🍲季節野菜利用壽喜燒汁來配搭時令野菜，包括油豆腐、冬菇與旺菜，這些蔬菜吸足了汁液嘅香味，尤其是豆腐，略微燒過後更加滑嫩，非常入味。🍜我哋仲揀咗讚岐烏冬，烏冬吸晒d醬汁，入味得黎又彈牙。🧆開胃前菜&飲品🍹前菜提供汁煮蘿蔔與南瓜，醒胃開幕，為膳食奠下完美基調。飲品部分，乳酸蘇打以其清新帶領胃口，而熱情果薑汁特飲酸酸甜甜，補足膳食嘅層次感。🍢串燒除左壽喜燒，我地仲叫左串燒！牛舌嘅表面焦香，內裡嫩滑有牛味，稀有部位的雞肩嫩肉多汁，秋葵的外皮脆而內裏不滑，南瓜的甜美與冬菇的香味濃郁，串
🔶鹿兒島A5黑毛和牛壽喜燒（2人份）
套餐包括前菜，鹿兒島A5黑毛和牛西冷肉眼360g, 季節野菜盛合，日本蘭王蛋，讚岐烏冬/飯，同埋甜品。
✨最特別嘅一定系十侍用棉花糖取代砂糖，當加入壽喜燒汁嘅時候，見住棉花糖慢慢溶化，勁治癒🥰店員會幫手煮牛肉，可以揀自己想要熟嘅程度。
🥩十侍選取嘅鹿兒島A5黑毛和牛更係有埋證書認證，每塊都好大塊，油脂分佈平均，入口即溶，充盈牛味，吸收左壽喜燒汁，鹹甜啱啱好，加入埋蘭王蛋漿，令肉質更細滑，好滿足🤤
🍲季節野菜
利用壽喜燒汁來配搭時令野菜，包括油豆腐、冬菇與旺菜，這些蔬菜吸足了汁液嘅香味，尤其是豆腐，略微燒過後更加滑嫩，非常入味。
🍜我哋仲揀咗讚岐烏冬，烏冬吸晒d醬汁，入味得黎又彈牙。
🧆開胃前菜&飲品🍹
前菜提供汁煮蘿蔔與南瓜，醒胃開幕，為膳食奠下完美基調。
飲品部分，乳酸蘇打以其清新帶領胃口，而熱情果薑汁特飲酸酸甜甜，補足膳食嘅層次感。
🍢串燒
除左壽喜燒，我地仲叫左串燒！牛舌嘅表面焦香，內裡嫩滑有牛味，稀有部位的雞肩嫩肉多汁，秋葵的外皮脆而內裏不滑，南瓜的甜美與冬菇的香味濃郁，串燒中每道都別具一格。
🍨甜品
以雲尼拿雪糕作為完美的收結，濃郁香草味，口感順滑。
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