十侍 - 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店

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位於旺角的壽喜燒專門店。這間壽喜燒專門店，有名你叫：「棉花糖ᴀ5和牛壽喜燒專門店」，棉花糖壽喜燒自然就是其招牌，改用棉花糖代替一般關西壽喜燒用的"和三盆糖"烹煮牛肉；據聞，棉花糖與壽喜燒也算是天作之合的組合，除了可提升壽喜燒汁的香氣，也可避免醬汁煮得過鹹，中和整體口感。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ❅ 十侍棉花糖壽喜燒 (二人前) $898⧐ 鹿兒島ᴀ5和牛西冷肉眼 (約360ɢ)⧐ 季節野菜盛合⧐ 自家製壽喜燒醬汁⧐ 日本蘭王雞蛋⧐ 讚岐烏冬.店員會先在棉花糖機前製作棉花糖，再將棉花糖放入鍋後淋上壽喜燒醬汁，之後便會開始煮京蔥及和牛西冷肉眼。淋上醬汁的一瞬間，棉花糖便瞬間溶化，好很療癒。雖然其實我更想淨食棉花糖（笑~和牛以木盒盛著，油花紋理均勻，色澤粉嫩。每盒和牛均附有產地說明書，而背頁就是明信片；但心想有誰會突然興之所至，食肉途中寫下明信片吧？.全程均有店員協助烹煮和牛壽喜燒，因此我們只需乖乖張口耍廢便可。和牛油脂比例較高，因此味道甘香濃郁且入口即化，肉質軟嫩；與香甜的醬汁一起燉煮後，再蘸沾蛋液一併進食，口感柔軟又滑溜，很是滿足。.而野菜盛合絕對是壽喜燒必點之物

這次"十侍"美食之旅真的讓人回味無窮！晚餐先從開胃菜開始，有汁煮蘿蔔和南瓜，非常醒胃，馬上讓人期待接下來的美食。乳酸蘇打清新解膩，而熱情果薑汁特飲也以酸酸甜甜的口感給予味蕾不同的享受。主角當然是鹿兒島A5黑毛和牛，簡直就像棉被一樣大塊，吸收了棉花糖煮的壽喜燒汁。除了一般和牛的雪花油香，入口滿滿更是牛肉味，讓人一次又一次地忍不住回味。肉質本來就很軟嫩，搭配蘭王蛋，滑上加滑，真的停不下來！壽喜燒汁也讓人讚不絕口，配上時令野菜，尤其是油豆腐、冬菇和旺菜，它們吸收了滿滿的汁，真的非常入味。微微燒過的豆腐也非常嫩滑。串燒部分，牛舌帶有微微的焦香，內裏卻保持嫩滑。而稀有的雞肩嫩肉也是嫩滑多汁，令人驚艷。秋葵的皮脆卻不會讓內裏滑潺潺，南瓜甜美，最後冬菇香味濃郁，更是畫龍點睛。最後一道甜品以雲尼拿雪糕完美收尾，又滑又濃，仲有粒粒雲尼拿籽添。這頓飯真的是每道菜都讓人驚艷，完美的美食體驗！

之前喺日本食完壽喜燒，過左一排勁想食。估唔到喺香港搵到一間勁高質嘅壽喜燒—位於旺角嘅十侍‼️🔶鹿兒島A5黑毛和牛壽喜燒（2人份）套餐包括前菜，鹿兒島A5黑毛和牛西冷肉眼360g, 季節野菜盛合，日本蘭王蛋，讚岐烏冬/飯，同埋甜品。✨最特別嘅一定系十侍用棉花糖取代砂糖，當加入壽喜燒汁嘅時候，見住棉花糖慢慢溶化，勁治癒🥰店員會幫手煮牛肉，可以揀自己想要熟嘅程度。🥩十侍選取嘅鹿兒島A5黑毛和牛更係有埋證書認證，每塊都好大塊，油脂分佈平均，入口即溶，充盈牛味，吸收左壽喜燒汁，鹹甜啱啱好，加入埋蘭王蛋漿，令肉質更細滑，好滿足🤤🍲季節野菜利用壽喜燒汁來配搭時令野菜，包括油豆腐、冬菇與旺菜，這些蔬菜吸足了汁液嘅香味，尤其是豆腐，略微燒過後更加滑嫩，非常入味。🍜我哋仲揀咗讚岐烏冬，烏冬吸晒d醬汁，入味得黎又彈牙。🧆開胃前菜&飲品🍹前菜提供汁煮蘿蔔與南瓜，醒胃開幕，為膳食奠下完美基調。飲品部分，乳酸蘇打以其清新帶領胃口，而熱情果薑汁特飲酸酸甜甜，補足膳食嘅層次感。🍢串燒除左壽喜燒，我地仲叫左串燒！牛舌嘅表面焦香，內裡嫩滑有牛味，稀有部位的雞肩嫩肉多汁，秋葵的外皮脆而內裏不滑，南瓜的甜美與冬菇的香味濃郁，串

同事請食生日飯〜但由於同事係懶鬼，叫我想食啲乜就自己直接book 枱再通知佢🙈🙈激死！不過都好啦，想食啲咩自己揀，一間佢揀左我唔鍾意食嘅野仲慘🤣🤣一直鍾意食壽喜燒嘅我，最近成日見到social media啲壽喜燒和牛外賣套餐都流晒口水🤤 難得有人請，就搵壽喜燒餐廳啦用OpenRice 比我搵到哩間夠曬近公司，放工行過對面就係✨✨預約嘅時間remark咗慶祝生日，唔知係咪咁所以我地兩人預約都安排左房比我地坐，超級細心 好有feel👍🏻揀左個二人壽喜燒套餐✨✨服務員會放到靚靚咁比您相機食先，之後每一個步驟都會幫您整好同埋細心講解，啲牛好靚，入口即溶但又唔會覺得好膩，服務都好好。最後仲送左一件蛋糕有happy birthday 牌比我哋，咁好服務態度嘅餐廳真心值得推介會再介紹朋友來✨

今次同朋友二人第一次來點了一個二人壽喜燒set 800幾蚊原本都有d擔心太貴但店員會幫我地燒牛肉（鹿兒島A5和牛）仲會問我地想食生d定熟d棉花糖壽喜燒第一次見，真係幾特別糖粉溶入壽喜燒醬汁甜度岩岩好店舖裝修日式燈籠和門口有一個武士裝修幾有日本風味如果唔夠飽，可以再追加串燒推介牛舌和雞橫隔膜（寫明極罕有）雞泡魚肝亦很彈牙，不會乾爭爭如有機會，會再帶朋友來吃但座位唔算多，如果想食，建議先book位總結呢間餐廳食壽喜燒都係一個幾好體驗

如果你鍾意壽喜燒，又想試下新嘢，推薦大家試下呢間！佢哋嘅醬汁好特別，係用棉花糖嚟增添甜味，超級ig-able 至於食材，叫咗鹿兒島A5黑毛和牛，肉質超嫩，脂肪分佈均勻，一咬落去已經知道係頂級牛肉，點上蛋汁，中和咗甜味，超好食。最重要係佢哋用嘅肉都有證書，食得放心。套餐配咗野菜烏冬鍋，配搭多款蔬菜，烏冬夠煙靭，掛到汁，同和牛好夾。另外仲嗌咗串燒，每款串燒都好入味，唔會過火，保留住原材料嘅鮮味。推介牛舌，鍾意牛舌嘅記得試下!! 我哋仲叫咗兩杯mocktail，味道好fresh，係近期飲過最正嘅👍全程都有員工幫手碌，坐定定等食就得xd 成個用餐體驗好舒服，非常適合同朋友慢慢享受美食。Overall呢間壽喜燒食材好高質，味道有驚喜，環境都坐得好舒服﹐張枱好闊落，係食壽喜燒嘅好選擇，絕對值得encore

好耐無去旅行了，好掛住日本美食！朋友推介左我地黎呢間棉花糖和牛壽喜燒專門店試下，點知有意外驚喜。 兩個人就叫左佢地個鹿兒島黑毛和牛壽喜燒二人餐，另外散叫左啲串燒。 店內有一部棉花糖機，見住店員整棉花糖都幾治癒。棉花糖放落個爐度，加入壽喜燒汁，逐片和牛甘落，店員會問你想要既熟度，好好服務。依隻和牛係鹿兒島A5黑毛和牛，入口即熔，加埋壽喜燒汁，新鮮日本雞蛋汁，滑到不得了，味道口感冇得輸！ 食完和牛之後店員就會準備蔬菜壽喜燒鍋配烏冬，同樣好味！餐仲包左芒果雪糕甜品，大滿足。 串燒會好用心甘serve with爐灶，串燒保温之餘仲好香。壽喜燒和牛卷，嫩滑可口，肉汁飽滿。牛舌芯同埋黑豚五花腩燒到剛剛好，調味少少辣又幾惹味。 整體黎講好滿足！香港都可以吃到甘高質既壽喜燒真係要大推！一定再黎！

聽朋友介紹終於嚟咗呢間棉花糖和牛壽喜燒專門店試下🔥👉🏻鹿兒島黑毛和牛壽喜燒 二人前首先由店員親自整一個 圓碌碌嘅棉花糖棒為我地開爐， 淋上壽喜燒汁 制作我地整鹿兒島黑毛和牛壽喜燒❤️配埋新鮮日本雞蛋汁，味道口感冇得輸🔥食完店員為我地準備嘅鹿兒島黑毛和牛，就係 蔬菜壽喜燒鍋配烏冬同埋 芒果雪糕甜品，大滿足⭐⭐⭐串燒🍺壽喜燒和牛卷🍺牛舌芯🍺黑豚五花腩🍺蜜蜂菠蘿新鮮熱辣燒物唔遜色於壽喜燒鍋， 除咗保留到肉汁，仲好香炭燒味🍺👉🏻熱情果mocktail👉🏻青の海mocktail2杯都好refreshing🍺

Dinner at Juji! This is an A5 wagyu sukiyaki experience!They put the raw egg in front of us, as a sauce to be had with our beef! Before we start with the dinner, we had their drinks! Its a pineapple based and apple ginger based mocktail! both are refreshing to have before dinner starts!We had the A5 sukiyaki beef with egg! one of the most amazing sukiyaki i ever tried! beef melt in my mouth, added with the creamy ness of the egg and sweetneess and savouryness of the beef brings everything togeth

星期日同朋友行下旺角，Happy Shopping完到晚餐時間，決定獎勵自己，上Openrice搵左間壽喜燒餐廳，餐廳位置比較隱蔽😂同埋當晚好彩有walk-in位，建議提前book位穩陣。間餐廳主打A5和牛壽喜燒套餐，有二人前、四人前，我同朋友兩個人點左個二人前，加左幾串串燒，和兩杯cocktails。講返個主角 - 來自鹿兒島的A5和牛，仲有埋證書，值得一提的是，店員會係你面前細心地幫你逐片逐片煮，哇，兩個人份量，有360g，啖啖肉，好juicy好肥美好好味😋當然仲有其他配料，基本野有菜有菇有豆腐有烏冬等等，加埋D串燒，飽飽！如果淨係點二人前套餐都係$898！都好夠飽！好抵👍🏻會Encore！

友人話旺角有間出色壽喜燒專門店，一定要帶我去食。店舖仲以高質的鹿兒島A5和牛做主角，聽到都流晒口水💦入到門口有大大個武侍企係到👺加埋日式燈籠裝飾，幾和風感覺。二話不說立即點個黑毛和牛二人餐先係等待同時店員先奉上前菜比我哋食住等，再慢慢介紹呢個套餐。前菜南瓜同蘿蔔好清甜、清新，好好食。素拼串（秋葵、南瓜、冬菇）$68牛舌$58雞橫膈膜肉$42蔬菜十分新鮮，秋葵咬下去有輕微脆感和滑口的口感。南瓜燒熟後變得軟糯，略帶甜味和香氣，令整體更加豐富。牛舌外表燒得微脆，肉質柔軟多汁，十分美味。雞橫膈膜肉質非常嫩滑，就算燒熟後都仍保留了肉汁，加上適當調味更加提升雞鮮味。鹿兒島黑毛和牛A5壽喜燒$898餐廳嘅黑毛牛好靚仔😍 色澤紅潤，油脂分布平均，仲攞埋證書🫣睇到都餓店員落手幫我哋烹煮，今舖真係食殘廢餐🤣店員先攞棉花糖煮溶，再用京蔥爆香鍋🤭真係甚少見棉花糖作廚🤣🤣 然後放入香黑毛和牛在棉花糖上慢慢煎香，再加入壽喜燒醬汁。黑毛和牛肉質柔嫩，入口即化，加埋壽喜燒醬汁，更加襯托了和牛肉香味。食完牛後再加埋蔬菜拼盆🥬，與牛的肉汁一起烹煮，令蔬菜、豆腐、烏冬更加吸收了肉鮮味。Aoi Umi$58由菠蘿汁、藍莓汁、

餐廳服務好好，落單之後店員就會幫手上菜同幫手整壽喜燒，唔使自己整，店員會將牛肉既熟度同味道都整啱啱好🤩鍾意食壽喜燒嘅人可以去食，好味😋鹿兒島A5和牛壽喜燒🥩餐廳壽喜燒加入了棉花糖取代使用砂糖，棉花糖的甜味可以為和牛風味添加焦糖嘅味道，幾有特別同特色，第一次用棉花糖食壽喜燒～醬汁方面都好獨特，係餐廳自製的壽喜燒汁🙌🏻人均：大約500📍十侍：旺角豉油街21C號Station 21 1樓港鐵旺角站 E2 出口（步行約4分鐘）

上星期同三個朋友去咗十侍·棉花糖A5和牛壽喜燒專門店慶祝生日。餐廳裝修走簡約日式風，感覺好舒服，仲有包廂設計，適合朋友或者屋企人聚餐。🎉🔥牛肉質素冇得輸！四人餐最大賣點係A5和牛，果然冇令人失望，肉質鮮嫩，油花分佈完美，入口即化，好滿足～職員貼心幫我哋燒，每人想要幾成熟都照顧到，完全唔需要自己郁手，超方便！👏🥬但蔬菜份量就真係…可能係我哋預期太高，發現四人餐嘅蔬菜份量竟然同二人餐一樣，冬菇得兩粒，其他蔬菜份量少得可憐，幾個人分嚟分去都好尷尬。如果可以加返啲蔬菜就會更加完美啦～🍲湯底味道偏淡啲湯底一開始味道有啲淡，好似加水加得多咗，最後要求職員加返啲自家製壽喜燒汁，味道終於提升返，成鍋即刻好味好多！呢點大家可以留意吓，唔夠味記得即時提出～🎂生日服務加分！因為當日係慶祝生日，職員特別準備咗生日小立牌，仲幫我哋將蛋糕擺設得好靚，最後仲有附送嘅自家製甜品，味道清新唔膩，為整體體驗加咗好多分❤️總結：整體體驗唔錯，A5和牛真係值得一試，但四人餐嘅性價比唔算高，特別係蔬菜份量偏少。如果鍾意食高質素壽喜燒，呢間餐廳可以試吓～但建議唔好太大期望喺配菜方面。🤔評分：•食物：4/5•環境：4.5/5•服務：

今日朋友請我食好西，去左「十侍」，出名食和牛壽喜燒，迫不及待想去試下一入門口就見到「侍者」，差啲嚇親環境非常好有日式加酒吧既feel，燈光柔和舒適又放鬆菜單當然主打A5和牛壽喜燒，可以叫套餐再加小食，另外亦有好多款唔同sake同cocktails一坐低已經有小食同茶，好細心，係蘿蔔同南瓜，味道都唔差呢到用鹿兒島A5和牛，見到啲花紋都覺得好靚，色澤鮮艷，油花分布均勻，一眼就感受到佢高品質，即時垂涎三尺！staff會係桌邊現場製作壽喜燒，整完配埋啲日本蛋液一齊食口感更加順滑，肉味勁出，可以感受到牛肉係口中融化，甜甜地好出色，真係人間美味，不由自主地想再瘋狂食除了和牛，套餐仲有豆腐、蘑菇同新鮮蔬菜，全部食材都吸收晒湯底壽喜燒精華，食落勁鮮甜最後仲有烏冬，同樣吸收晒啲汁，彈牙又好食，食到完全停唔到口，最後抱住個肚走！

生活需要一點儀式感！閨蜜生日，普通壽喜燒或涮涮鍋都食過，今日帶佢試新野，就係期待已久的棉花糖壽喜燒😍 餐廳有高級居酒屋的感覺，環境舒服有格調，最喜歡一入門口的特色燈籠擺設🤩棉花糖同壽喜燒原來係個perfect match 嘅組合，棉花糖可以提升壽喜燒汁嘅香味，中和返個味道，避免壽喜燒過鹹架😆✨十侍棉花糖鹿兒島A5和牛壽喜燒 $898✨十侍 棉花糖鹿兒島A5 和牛肉眼約360g季節野菜盛合自家製壽喜燒醬汁日本蘭王雞蛋手打稻庭烏冬首先將棉花糖放喺鍋入面，慢慢淋上壽喜燒汁，睇住啲棉菓子快速融化成醬汁，超級治癒啊🥰配上十侍鹿兒島A5和牛，細膩嘅油花分佈，入口即融，唔夠仲可以追加‼️食完和牛，仲有一大盆新鮮季節野菜，最後食埋手打稻庭烏冬同埋雪糕，呢個壽喜燒餐CP值超高，真係大滿足呀😋餐廳仲有串燒，精緻的雞尾酒以及多款日式威士忌、Gin 、燒酌和清酒🍶 叫左幾串串燒，必食推介有牛舌，選用牛舌心，超嫩又juicy，一定要試啊！食串燒點少得飲酒😆 叫咗兩杯Cocktail 青之海和熱情林檎，又靚又好飲！