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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28700618
開飯介紹
壽喜燒專門店以高質的鹿兒島A5和牛作招徠，肉片蘸上蘭王蛋蛋漿倍添滋味。而製作壽喜燒時會加入一大球棉花糖，加上餐廳以武侍圖案及日式燈籠裝飾牆身，不論食物及環境都打卡一流。
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附加資料
專營日本鹿兒島A5和牛壽喜燒，串燒，炸物和日式 cocktail
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一
全日休息
星期二至四
16:00 - 00:00
星期五至日
12:00 - 00:00
公眾假期
12:00 - 00:00
*逢星期一休息 (公眾假期除外)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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位於旺角的壽喜燒專門店。這間壽喜燒專門店，有名你叫：「棉花糖ᴀ5和牛壽喜燒專門店」，棉花糖壽喜燒自然就是其招牌，改用棉花糖代替一般關西壽喜燒用的"和三盆糖"烹煮牛肉；據聞，棉花糖與壽喜燒也算是天作之合的組合，除了可提升壽喜燒汁的香氣，也可避免醬汁煮得過鹹，中和整體口感。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ❅ 十侍棉花糖壽喜燒 (二人前) $898⧐ 鹿兒島ᴀ5和牛西冷肉眼 (約360ɢ)⧐ 季節野菜盛合⧐ 自家製壽喜燒醬汁⧐ 日本蘭王雞蛋⧐ 讚岐烏冬.店員會先在棉花糖機前製作棉花糖，再將棉花糖放入鍋後淋上壽喜燒醬汁，之後便會開始煮京蔥及和牛西冷肉眼。淋上醬汁的一瞬間，棉花糖便瞬間溶化，好很療癒。雖然其實我更想淨食棉花糖（笑~和牛以木盒盛著，油花紋理均勻，色澤粉嫩。每盒和牛均附有產地說明書，而背頁就是明信片；但心想有誰會突然興之所至，食肉途中寫下明信片吧？.全程均有店員協助烹煮和牛壽喜燒，因此我們只需乖乖張口耍廢便可。和牛油脂比例較高，因此味道甘香濃郁且入口即化，肉質軟嫩；與香甜的醬汁一起燉煮後，再蘸沾蛋液一併進食，口感柔軟又滑溜，很是滿足。.而野菜盛合絕對是壽喜燒必點之物；試想像一下當你吃了滿肚子的肉肉時，即使你多麼不喜歡吃菜，但此刻無疑清新爽甜的蔬菜便是你解膩的好拍檔。若然仍嫌不夠飽，吸滿壽喜燒醬汁及牛肉油香的讚岐烏冬應該足以令你飽足了。..❅ 串燒：牛舌 $58┆芝士蕃薯 $28┆素拼串 $68餐廳更有其他串燒選擇，但始終是主打壽喜燒；如閣下自問不是大胃王的話，還是建議主攻壽喜燒便可。.❅ ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟꜱ:⧐ ᴀᴏɪ ᴜᴍɪ $58以ʙʟᴜᴇ ᴄᴜʀᴀᴄᴀᴏ ꜱʏʀᴜᴘ、ʟɪᴍᴇ ᴄᴏʀᴅɪᴀʟ ＆ ᴘɪɴᴇᴀᴘᴘʟᴇ ᴊᴜɪᴄᴇ調製。結合了青檸與鳳梨的清新香氣，香甜的橘子亦帶有微微酸度，清爽怡人。.⧐ ɴᴇᴛꜱᴜɪ ʀɪɴɢᴏ $58以ᴀᴘᴘʟᴇ ᴊᴜɪᴄᴇ、ɢɪɴɢᴇʀ ᴊᴜɪᴄᴇ & ᴘᴀꜱꜱɪᴏɴ ꜰʀᴜɪᴛ ꜱʏʀᴜᴘ調製。蘋果汁的香甜，搭配生姜的微辣和清新及百香果的獨特香氣，清甜又解膩。
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棉花糖和牛壽喜燒之所以咁好味，關鍵在於甜鹹交融的湯底 + A5和牛的極致油脂 + 棉花糖的創意加持，將傳統壽喜燒提升到一個更濃郁、更治癒的層次！棉花糖的魔法，儀式感滿分，棉花糖在熱湯中慢慢融化，當中的蔗糖與壽喜燒醬油結合，形成更圓潤的甜味，比直接加糖更柔和，且帶微微焦糖香。而且視覺效果吸睛，打卡一流，食慾大開！ 和牛的極致享受：入口即化，和牛油花細密如霜，肉質柔嫩，油脂甘香與壽喜燒甜醬超夾！ 仲有日本證書說明出產地，保証是來自鹿兒島的A5黑毛和牛除此之外，套餐包含一份蔬菜拼盤，有：豆腐、蟹柳、芋絲、金菇、冬菇、娃娃菜等等。來品嚐「棉花糖壽喜燒」，記得要必試「生雞蛋+ 吸湯蔬菜 + 精華雜炊」，這就是完美享受啊！飲品「檸檬汁菠蘿汁藍橙糖漿梳打水」及「熱情果薑汁蘋果汁梳打」賣相精美，打卡一流。
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喺旺角一間隱世嘅樓上鋪，我發現咗一間高級日式壽喜燒餐廳，餐廳佈置都係日本風，環境幾靚。一入座叫咗個套餐，前菜係香甜嘅南瓜同埋蘿蔔。之後重頭戲登場：一盒附有認證證書嘅鹿兒島A5和牛，油花分布勻稱，色澤吸引，真係未煮已經流口水。壽喜燒鍋入面有多款新鮮蔬菜、蟹柳棒同埋彈牙烏冬，但最令人驚喜嘅係佢哋嘅獨門醬汁——甜味居然嚟自棉花糖！店員會喺你面前將一大團棉花糖慢慢澆溶入鍋，視覺效果十足，香氣亦即時飄出。而且，店員係煮牛嘅時候會過嚟幫你煮，問你想要熟啲定無咁熟，專業地幫你控制火候、幫手將和牛煮至最佳熟度，確保每一啖都入口即化，但其他時間會避席，比返私人空間比你同朋友，呢點值得讚。我哋仲加點咗幾串串燒，包括鮮嫩多汁嘅牛舌，再配埋兩杯清爽嘅mocktail，完美中和咗壽喜燒。最後甜品係煙韌嘅糯米糍，為豐富嘅一餐畫上甜美句號。如果你喺旺角想搵間又有氣氛又有質素嘅日本料理餐廳，呢間壽喜燒真係必試之選。
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一家人去完日本食完sukiyaki都好掛住個味🥹所以就book左十侍嘅棉花糖壽喜燒🐮同老公拍拖去食好西🙈店舖係比較暗黑系座位亦都唔算好多 但都坐得舒適鹿兒島和牛🐮係有証書嘅黑毛和牛連蔬菜擺盤都好靚🥗仲有甜品都好正鹿兒島黑毛和牛評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻和牛肉質脂肪分布均勻😋一入口即化，肉質細膩，油花豐富，口感滑嫩🤤蔬菜擺盤🥗評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻除左靚和牛，壽喜燒嘅蔬菜亦同樣重要，新鮮蔬菜，香菇、豆腐、大蔥、烏冬吸收湯汁嘅味道，每一啖都充滿吸收醬汁嘅甜味同鹹味，新鮮蔬菜新鮮。日式串燒評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻有牛舌、雞肉、菇、南瓜同秋葵，每樣都燒得啱啱好，牛舌嘅肉質濃厚肉香，南瓜唔係過燶，軟硬適中，雞肉亦好鮮嫩多汁，炭火嘅熏烤味令到串燒更香口。仲有兩杯mocktail🍹好fresh好好飲，同壽喜燒真係好夾，最後仲有柚子味雪糕😋入面仲有柚子食，真係更加有驚喜，令到整體感覺都好滿足😌
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剛剛去完日本, 仲未夠喉, 返到嚟即刻搵返間壽喜燒填補空虛！用 OpenRice book 枱好鬼方便！（唔係告白嚟㗎）十侍 雖然喺旺角豉油街, 但個入口就喺後巷, 一出𨋢門, 見到一個紅色盔甲日本將軍守門口, 氣勢磅礡！同樓下入口形成強烈對比！佢哋餐牌嘅套餐, 主要係兩個人或者四個人嘅份量, 我哋三個人, 唔需要我哋叫四人餐, 只要叫個二人餐追加牛肉都可以😍棉花糖壽喜燒已經唔係啲咩新鮮事, 但做得好, 先至可以脫穎而出！呢度啲師傅手勢純熟, 所有牛肉都幫你燒曬, 全程唔使自己旭手👍👍👍牛肉雪花紋理好鬼靚, 每塊都係用膠紙獨立包裝, 唔會黐埋一嚿, 仲好細心咁有一張明信片放喺牛肉上面, 介紹牛肉嘅來源產地👍明確知道自己食緊乜。A5鹿兒島黑毛和牛, 入口即溶, 有豐富牛肉味, 但唔係好肥膩, 師傅仲好細心問你想食幾熟, 每個人都可以有自己嘅選擇😍配菜都好豐富； 有油豆腐可以索曬啲味； 豆腐輕輕煎過, 煮完之後都可以保持形狀； 仲有四條高質蟹柳, 煮完之後都仲好靚仔！如果可以再多啲蔬菜就好啦。澱粉質可以揀飯或者烏冬, 用飯嚟送和牛一流, 烏冬可以放入個鍋裏面索返啲味😋最後仲有杯雪糕, 雖然我哋只係叫咗二人餐, 師傅好慷慨咁送多咗一個雪糕畀我哋😍咁好服務價錢都好合理（同喺日本食差唔多）, 主要係因為樓上舖； 所以喺旺角要食好嘢, 識食一定要揀樓上舖！後記：隔離枱父母無好好看管佢嘅細佬, 俾個細佬喺地下枱底捐嚟捐去, 好鬼危險, 帥父好細心提點, 而且煮嘢時候好小心, 咁嘅服務態度, 香港越嚟越少！
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