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2023-03-20
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上次食過胡爐覺得湯底好唔錯，今次再戰佢旗下另一間醉胡爐，睇下有咩唔同，呢間主打有高級日本酒飲，清酒/梅酒/紅酒/白酒都有🍶，推薦手切安格斯牛肉唔錯👍🏽，手工餃同樣出色😃.ᐟ◮ 胡椒豬肚花膠雞煲 ⧫ ⁷ ⁄ ₁ ₀ 大約半隻雞份量，放入湯滾幾下就食得，保持嫩度。湯底好多料，一般湯渣都唔點食，但我地連豬肚、腐竹都食埋🤣，今次胡椒酸菜味都強烈，湯底偏鹹小小🤏🏼，適合重口味朋友，唔洗點醬汁都好夠味.ᐟ◮ 手切安格斯肥牛 ⧫ ⁸ ⁄ ₁ ₀手切都幾薄下，碌10 s左右已經熟晒，牛味重，油脂分佈均勻，好嫩滑☺️.ᐟ◮ 餃類 ⧫ ⁸ ⁄ ₁ ₀室溫新鮮手工餃都無失望🥟，皮薄餡靚✿喜愛程度： 黑松露蟹肉餃> XO鮑魚蝦餃王>手工蝦雲吞>韮菜餃香.ᐟ◮ 丸類 ⧫ ⁷ ⁄ ₁ ₀ 墨魚丸好爽彈，有幾隻味道，芝士流心手工丸特別唔錯👍🏽✿喜愛程度：芝心蝦丸> 皇帝菜墨魚丸> > 黑松露墨魚丸>牛骨牛汁丸>手打墨魚丸.ᐟ◮ 野菜盛盒越簡單既食材但鮮甜！.ᐟ◮ 稻庭烏冬 烏冬好味啊，絕對唔少得🥺
.ᐟ◮ 胡椒豬肚花膠雞煲 ⧫ ⁷ ⁄ ₁ ₀
大約半隻雞份量，放入湯滾幾下就食得，保持嫩度。湯底好多料，一般湯渣都唔點食，但我地連豬肚、腐竹都食埋🤣，今次胡椒酸菜味都強烈，湯底偏鹹小小🤏🏼，適合重口味朋友，唔洗點醬汁都好夠味
.ᐟ◮ 手切安格斯肥牛 ⧫ ⁸ ⁄ ₁ ₀
手切都幾薄下，碌10 s左右已經熟晒，牛味重，油脂分佈均勻，好嫩滑☺️
.ᐟ◮ 餃類 ⧫ ⁸ ⁄ ₁ ₀
室溫新鮮手工餃都無失望🥟，皮薄餡靚
✿喜愛程度： 黑松露蟹肉餃> XO鮑魚蝦餃王>手工蝦雲吞>韮菜餃香
.ᐟ◮ 丸類 ⧫ ⁷ ⁄ ₁ ₀
墨魚丸好爽彈，有幾隻味道，芝士流心手工丸特別唔錯👍🏽
✿喜愛程度：芝心蝦丸> 皇帝菜墨魚丸> > 黑松露墨魚丸>牛骨牛汁丸>手打墨魚丸
.ᐟ◮ 野菜盛盒
越簡單既食材但鮮甜！
.ᐟ◮ 稻庭烏冬
烏冬好味啊，絕對唔少得🥺
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