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2023-12-16
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第N次來貊炙了，現在每次想吃韓燒都想到這間餐廳，因為這裏裝潢有高級感，食物和服務也是高質素。今晚吃的是【STEAK OMAKASE】，包括多個頭盤、烤肉拼盤、主食。頭盤先來客新鮮開胃的【季節沙律】，之後就到【芝士年糕拉麵】香辣刺激；但我最喜歡還是【生牛肉他他】，牛肉鮮味十足，和蒜片、青瓜、松子仁、泡菜等攪拌後，味道更豐富。由廚師發辦精選超高質熟成靚肉，包括：【熟成USDA帶骨肉眼】【封門牛柳】【韓國三筋肉】【熟成牛舌芯】【熟成豬梅肉】每款肉味、脂肪比例、口感都不同。我最喜歡封門牛柳的濃厚肉味；熟成牛舌芯的香甜爽脆。除了牛肉，熟成豬梅肉也相當不錯。蘸點韓式辣醬再用生菜包住吃，很有滿足感。全程店員細心燒好分好，我們只需要打著卡等吃，很捧的體驗～吃烤肉怎能不喝酒，我點了杯【Tangerine Soju Cocktail】，橙味和酒香平衡恰到好處，微薰吃著美食另人心情舒暢～吃完烤肉也很飽了，但還有主食～【海鮮湯】香辣，秋冬季節喝暖身又醒胃；【西冷脂飯】蛋汁和油香肉香和白飯攪拌，這人間美味，多飽也能吃得下～最後怎少得甜品。【蜂蜜雪糕】甜甜蜜蜜，吃得透心涼。朋友吃【巴斯克蛋糕】也讚不絕口，說想不到
今晚吃的是【STEAK OMAKASE】，包括多個頭盤、烤肉拼盤、主食。
頭盤先來客新鮮開胃的【季節沙律】，之後就到【芝士年糕拉麵】香辣刺激；但我最喜歡還是【生牛肉他他】，牛肉鮮味十足，和蒜片、青瓜、松子仁、泡菜等攪拌後，味道更豐富。
由廚師發辦精選超高質熟成靚肉，包括：
【熟成USDA帶骨肉眼】
【封門牛柳】
【韓國三筋肉】
【熟成牛舌芯】
【熟成豬梅肉】
每款肉味、脂肪比例、口感都不同。我最喜歡封門牛柳的濃厚肉味；熟成牛舌芯的香甜爽脆。除了牛肉，熟成豬梅肉也相當不錯。蘸點韓式辣醬再用生菜包住吃，很有滿足感。全程店員細心燒好分好，我們只需要打著卡等吃，很捧的體驗～
吃烤肉怎能不喝酒，我點了杯【Tangerine Soju Cocktail】，橙味和酒香平衡恰到好處，微薰吃著美食另人心情舒暢～
吃完烤肉也很飽了，但還有主食～【海鮮湯】香辣，秋冬季節喝暖身又醒胃；【西冷脂飯】蛋汁和油香肉香和白飯攪拌，這人間美味，多飽也能吃得下～
最後怎少得甜品。【蜂蜜雪糕】甜甜蜜蜜，吃得透心涼。朋友吃【巴斯克蛋糕】也讚不絕口，說想不到烤肉店的蛋糕水準也那麼高。真的是愉快又完美的一餐。
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