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2017-12-23
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有一次跟師姐閒聊中，說起想試一試正宗的印度咖哩，就想在香港找一間有點地道風味的印度餐廳。就在這個星期一的晚上，我們找到了這間印度餐廳 Salaam Namaste Curry House，放工就當然要捐窿捐罅搵好東西吃 。地方也算就腳，到油麻地A出口基本直走一會兒就看到這間咖哩屋！說要吃正宗印度食物，我們就挑餐單上食物名字中有「印度」字眼的！剛點好了食物，友善的店員就拿了一個賣相很特別的脆片小吃給我們品嚐。印度的脆片配搭青色的薄荷醬，口感很特別很清新！菜到了！印式牛油雞第一道主菜來了！牛油雞這個名字，往往令香港人誤會了是炸雞或烤雞類型的，但這是一個像咖哩類的美食。Creamy！這是第一下吃到這個醬汁的感覺，濃濃的蕃茄醬帶有微微辣，相當醒胃！而雞切成小粒融入醬汁的， 配搭印度烤餅或煎餅吃，極具風味！瑪莎拉大蝦點這個菜完全是被他的中文譯名吸引，在平常香港餐廳好像比較少聽到的名字，但原來瑪莎拉香料是印度料理中是最具代表性的食材之一！原隻大蝦仁相當彈牙，於濃味的醬汁中游走，蝦肉跟香料的味道形成強烈對比，更顯出瑪莎拉的香跟特別的味道。印度牛油煎餅煎餅就像是平常吃到的手抓餅，喜歡他的口感！熱熱的煎
說要吃正宗印度食物，我們就挑餐單上食物名字中有「印度」字眼的！
剛點好了食物，友善的店員就拿了一個賣相很特別的脆片小吃給我們品嚐。印度的脆片配搭青色的薄荷醬，口感很特別很清新！
菜到了！
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印式牛油雞
第一道主菜來了！牛油雞這個名字，往往令香港人誤會了是炸雞或烤雞類型的，但這是一個像咖哩類的美食。
印式牛油雞
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Creamy！這是第一下吃到這個醬汁的感覺，濃濃的蕃茄醬帶有微微辣，相當醒胃！而雞切成小粒融入醬汁的， 配搭印度烤餅或煎餅吃，極具風味！
瑪莎拉大蝦
點這個菜完全是被他的中文譯名吸引，在平常香港餐廳好像比較少聽到的名字，但原來瑪莎拉香料是印度料理中是最具代表性的食材之一！原隻大蝦仁相當彈牙，於濃味的醬汁中游走，蝦肉跟香料的味道形成強烈對比，更顯出瑪莎拉的香跟特別的味道。
瑪莎拉大蝦
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印度牛油煎餅
煎餅就像是平常吃到的手抓餅，喜歡他的口感！熱熱的煎餅送到面前，牛油的香味相當撲鼻，無論沾牛油雞還是瑪莎拉的醬汁吃都十分惹味！
印度牛油煎餅
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印度蒜蓉烤餅
蒜味濃郁，烤餅比煎餅的感覺來得實在。每一口都很充實！有點像中國的蔥油餅，不過薄身一點，那些蒜粒就是精華，就算不沾醬汁吃也非常吸引！
印度蒜蓉烤餅
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椰子乳酪
乳酪味比椰子味重，酸酸甜甜的跟今晚吃的菜有些出入，但正因兩者的味道完全不一致，才可以更突出他的特別口感。
椰子乳酪
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芒果奶昔
師姐點的芒果奶昔的很滑，帶有清香的芒果味道，不錯！
芒果奶昔
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第一次到這類型的印度餐廳晚飯，感覺很特別，店員也相當友善地解釋不同菜款的分別跟建議，是一間值得再次光顧的餐廳！
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