Kampoeng

營業中

休息中

以往來這餐廳用午餐時只有印尼餐和西餐選擇，但這次的西餐Lunch Set菜單中卻有一道非常特別的菜——我的叉燒飯。看似不搭卻又顯眼，與服務員聊了一下，才知道這道菜只賣一星期，因為叉燒是餐廳廚師每天新鮮即燒的，當天賣完就不再加弄了。所以就決定試一試西餐中即燒叉燒的味道。從份量來看是非常足夠的，有叉燒、雞翅還有一隻太陽蛋，加上一點點蔥花，賣相非常吸引。叉燒燒得稍微有點焦，但由於焦的地方會有苦澀味，所以要花點心思弄掉燒焦的地方。可能是因為即燒的關係，叉燒吃上去還保留香脆的口感，但肉質還非常鮮嫩多汁。本來以為西餐做法的叉燒跟中餐會不一樣，但結果差異不大。雞翅的部分也非常不錯，非常入味，肉質結實。希望下一次有機會再吃到這個“我的叉燒飯”。