Kampoeng

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休息中

印尼，世界香料國家之一，銅鑼灣近糖街會比較多印尼餐店，普遍只會想到印尼蝦片，印尼撈麵，其實印尼菜仲有好多傳統特色菜好食Kampoeng餐廳位於地庫，地面有一家印尼食品檔，蝦片，糕點，炸物，香料，飲品應有盡有走到地庫餐廳，空間非常大，平日的晚上客人會比較少，星期六日應該會比較墟冚梳多雞湯是印尼官方認定的五大國民美食之一，淺黃色的湯頭是因為加上薑黃，湯內有雞肉絲，雞蛋，粉絲及椰菜絲雞湯味道帶點香料及薑黃香，入口會清淡但非常有特色，不油膩，餐廳可以加錢配白飯一起吃雜錦巴東牛肉飯，可以轉黃薑飯/ 椰汁飯或班蘭飯 ，先講青綠色班蘭飯 ，椰汁加班蘭味非常重，絕對單吃班蘭飯也可，極力推薦雜錦飯有巴東牛肉，炸雞蛋，薯仔粒，青豆，椰汁蔬菜及蝦片，一份滿足晒所有慾望，巴東牛肉又腍又入味，辣辣地好開胃餐牌上單是小食已經超過10款，沙嗲串燒豬牛雞都有，其實所尼春卷，炸薯仔餅都是印尼特色菜之一煎粟米餅（3件），粟米，椰菜絲，甘筍，每一件都係金黃色，咬一口，又香又脆，老少咸宜，印尼華僑朋友告知，她在家中經常吃的一道菜印尼菜雖然不普及，但傳統特色及味道100分

晚上我來到位於銅鑼灣的Kampoeng吃晚餐。餐廳長這樣，裝修很美。 menu附上圖片，很貼心 ☺煎粟米餅不單止有玉米，還加入了紅蘿蔔，增添了口感和色彩。餅外脆內軟，玉米的香甜和紅蘿蔔的清新相得益彰，讓人一口接一口。熱白咖啡這杯咖啡走甜，我朋友說他很喜歡咖啡的香氣。印尼炒麵辣味並不會掩蓋食材的本味，反而為整道菜增添了層次感。炒麵的口感彈牙，搭配新鮮的蔬菜和香料，讓人一試成主顧。特色炒飯配有蛋和串燒。炒飯香氣撲鼻，辣味與其他食材的搭配恰到好處，讓人感受到印尼料理的獨特魅力。煎薯仔餅外脆內軟，薯仔的香味濃郁 ☺沙爹牛肉串本身已經非常入味，即使不沾醬料也能享受到肉質的鮮美。😄熱情梳打這款飲品的味道有點像忌廉溝鮮奶，喝之前記得攪拌均勻。我選擇了走甜的版本，味道剛剛好，甜而不膩。

屋企姐姐生日，帶咗我哋去食佢嘅家鄉菜。晚上的銅鑼灣非常熱鬧，到 Kampoeng 東南亞餐廳吃晚餐很有特色。門面看似印尼雜貨店，其實別有洞天，由印尼人主理，最喜歡吃他們的地道美食，室內裝修好美，放輕鬆就像去旅行。涼粉雜果冰天氣熱辣辣，先來一杯涼粉雜果冰，色彩繽紛，甜香味加上涼粉，清爽特別適合夏天飲。煎粟米餅（3件）金黃色的粟米餅，外皮酥脆，粒粒粟米口感非常豐富，香甜的粟米味，辣椒仔帶一點辣，甜辣味道恰到好處，很開胃的小食。沙爹牛肉串（3串）正宗印尼沙嗲口味，調味香濃十足，牛肉嫩滑多汁，沾上秘製沙爹醬汁，食落非常美味，沙爹與牛肉，完美的結合。雜錦巴東牛飯巴東牛肉內餡豐富，牛肉好軟腍又好入味，味道鮮美。黃薑飯有特色，入口軟綿，七彩印尼蝦片，香口脆脆的。巴東配菜也好豐富，椰香味咖喱豆卜、豆角、薯仔沙律、辣椒醬雞蛋，精華真係冇得輸，讓人感到非常滿足。印尼炒貴刁印尼小辣吃起來不會感到膩，份量多，有鑊氣，香氣非常濃郁，炒貴刁口感滑順。印尼村雜錦刨冰印尼村雜錦刨冰感到多層次的味道，特別是花生椰奶味幾香，配料色彩繽紛又豐富，份量十足，消暑解渴，份量足夠 2人share 食，口感十足，偏向甜在口中爆發，

屋企人請既印尼姐姐～間中會同朋友仔喺呢一間餐廳上邊嘅舖頭買小食返屋企食本身對印尼香料～風味～都有啲興趣見姐姐又提過～眼見都好多印尼人幫襯，感覺幾正宗，決定落去餐廳試一試😍餐廳好大，空間感好足夠～佈置充滿着滿滿嘅東南亞風味無論係實體餐牌定係網上落單時嘅菜單都係圖文並茂～唔洗驚唔知叫左啲咩食~落單嘅時候仲好貼心可以因應唔同菜式揀取相應嘅辣度🐣炸雞肉球一客有8粒～一啖一粒啱啱好👍脆卜卜～夠晒香口入面好軟腍～又保留到肉汁🌽煎粟米餅好多食評都見到佢～曝光率好高！外貌好吸引🌟金黃香脆～唔油膩除咗有主角：爆汁鮮甜爽口粟米粒仲有椰菜絲、紅蘿蔔絲同蛋～口感同色彩都非常豐富餅煎到外脆內軟～辣椒仔就少少辣，又甜又辣咁恰到好處～呢兩款印尼小食既調味好正～係又特別又開胃嘅餐前小食🥬蝦醬炒通菜 （走辣）鹹香嘅蝦醬加埋新鮮可口嘅通菜配合得相得益彰充滿住濃郁的海鮮風味充滿層次感😊🍳印尼炒米粉（小辣）通菜揀咗唔辣 米粉就揀小辣試一試🫢炒米粉份量都幾多！好大碟！💛💚💜❤️🦐仲有好多蝦片做伴碟💛💚💜❤️（係我哋心目中佢都係主角🏆脆卜卜好快就清晒🙈）有鑊氣，香味濃郁～米粉炒到乾爽彈牙，用咗雞肉、菜心粒、紅蘿蔔絲、蛋同洋蔥一齊炒～

係香港，多數食日本菜、西餐，異國地道美食真係要試下，開心大發現呢間地道印尼菜。唔止餐廳咁簡單，裏面仲有好多印尼零食賣。熟辣醬燒乳鴿，乳鴿炸好脆，椰汁飯好香，飯上面有炸椰絲，個辣醬好有特色，食落after taste係微甜，辣味後勁十足。沙嗲牛肉串，沙嗲醬超濃郁，帶輕微花生醬，牛肉串燒得肉嫩多汁。印尼炸春卷，食一條都好飽，春卷好大條，裏面包滿蔬菜和紅蘿蔔絲，沒有空氣，外皮好薄好脆。涼粉珍多冰，好椰好奶，涼粉滑嘟嘟。

印尼菜平時比較少食，不過一直對佢哋獨特嘅香料風味好有興趣 😋 今次去到 銅鑼灣 Kampoeng，見到唔少印尼人幫襯，感覺幾正宗，決定試試 燒海鮮、沙嗲串燒、地道小食，一次過感受真正印尼風味！🌽 煎粟米餅 $32炸到金黃香脆，一咬落去粟米粒粒爆汁，帶微微椰香，完全唔油膩！🍢 沙嗲羊肉串（三串）$58燒得夠香，帶少少焦香 🔥 羊肉口感軟嫩，配埋 辣辣酸酸嘅沙嗲醬，超級惹味，食完想再追加！🐟 印尼醬燒魚（甜醬）$68魚大條到誇張 🤯 外皮燒到焦脆，魚肉保持嫩滑，配埋 帶甜味嘅印尼獨有醬汁，鹹甜交錯，超下飯！🥩 巴東牛肉雜錦飯 $75牛肉燜到入口即化 🤤 配菜有 印尼咖喱雜菜、辣炒薯絲，仲有童年回憶彩色蝦片，每樣都好有特色，味道層次好豐富！當日幾乎全場都係印尼人，氣氛超地道 🤭 味道比想像中更啱口味，香料味濃郁但唔會過辣，食落順口。想試印尼菜又怕太重口味，Kampoeng 係一個超好嘅入門選擇，無論係 燒海鮮、沙嗲、巴東牛肉 都好高水準，推薦俾想試新口味嘅朋友！💯🔥

Kampoeng 是一家位於香港銅鑼灣商業大廈地下的印尼餐廳，地址為糖街1-5號。餐廳擁有舒適的氛圍，提供各種正宗的印尼菜餚以及融合風味的選擇。菜單上包括受歡迎的菜品，如牛肉仁當（Beef Rendang）和印尼沙拉（Gado Gado），價格合作大眾化👍🏻今次同朋友嚟呢度食lunch就試咗佢哋set lunch 🐔海南雞配黃薑飯$59薑飯口感軟綿，色澤金黃，香氣撲鼻，味道突出。🐔海南雞河粉$51海南雞的口感特別嫩滑，肉質鮮嫩多汁，雞皮爽脆，搭配的醬料如辣椒醬和薑蓉，進一步提升了整體風味，使每一口都鹹香適中，帶有微妙的辣味和薑香🦐蝦醬炒通菜🥬 $68醬炒通菜的口味鮮香可口，蝦醬的鹹香味與通菜的清脆口感相得益彰。通菜本身味道淡雅，搭配蝦醬後，增添了濃郁的海鮮風味，讓整道菜更具層次感。

今日又有朋友帶路出cwb搵食, 如果唔係有人帶真係唔知地牢下面別有當天, 有間咁好食嘅印尼嘢坐低見menu有串燒，好耐無食了即刻忍唔住要叫，本身諗住雞牛羊每款都試下，不過點知羊無曬sosad我同朋友都唔算食得太辣, 佢個沙爹醬好惹味得嚟唔算太辣，仲會有花生嘅香味雞肉好juicy有驚喜，下次黎一定encore, 牛就中規中矩要讚佢呢度飲品好快就上咗，本身我哋仲驚啲菜會辣，所以佢凍飲咁快上真係very good之後我哋仲叫咗炸粟米餅，見openrice好多人推，但turns out 佢唔係只有粟米，比較似係大阪燒但係用印尼嘅調味， 咬開見到入面有啲椰菜同蘿蔔絲應該都有落少少粉，所以幾飽肚對唔食得辣嘅人黎講其實幾辣下，不過好食嘅，有凍飲就食到XD炒貴刁個份量超級多 味道中規中矩 但佢有埋配菜可以食辣之餘refresh 仲有啲新鮮炸起嘅七彩蝦片好開心 (PS 呢個可以揀辣度/唔辣）巴東牛肉飯無得揀辣度, 但唔算好辣, 要小心啲配菜反而辣到飛起 (對唔食辣嘅人黎講)打完卡先記起我哋係叫班瀾飯, 好彩staff都肯同我哋轉返佢哋呢度啲interior 好靚呀，連啲凳都係用tiffany blue，

今日嚟銅鑼灣，原本想在印尼店舖買印尼糕點，見到隔離有餐牌，先知原來有間印尼餐廳在地牢，便落去食個午餐餐廳環境唔錯，佈置亦滿有印尼特色，好多東南亞人士正在進食。午市套餐除了有餐湯，重有餐飲，我見海南雞有黃薑飯，便点了這個餐。海南雞飯賣相靚，餐湯是青红蘿蔔湯，鲜甜無味精海南雞有驚喜，不是無骨雞，而係我喜歡的有骨落地，份量亦不少，有椰菜絲同红蘿蔔絲墊底，重有小片檸檬伴碟黄薑帶有椰香餐飲我叫了熱檸水，味道正常。總結：無意中發現呢間印尼人開嘅餐廳，原來開業已經有七年，食物水準頗高，價格大眾化，服務態度亦好，午間且不收加一，值得推薦，有機會一定再來！

今日落銅鑼灣出job, 同事話食東南亞印尼野，帶了我去呢度地牢食，我都唔知呢度下面係餐廳，同事話呢度係印尼正宗，我哋都見有好多東南亞人士嚟食。由同事發板，點了幾個小食、串燒同主食，3個人食都好足夠。炸雞肉球39有8粒，細細粒，一啖一粒，脆脆地，幾香口，入面好軟腍Juicy。炸雞肉餅$45望落去有d似四方型既咖喱角，幾大件，外層夠哂脆，入面係雞肉粒，咬入口同樣香口，不過東南亞煎炸食品係比較油膩。粟米餅$32同事極力推薦，外貌係幾吸引，食落香脆，入口之後d辣味慢慢滲出，好特別，內面係椰菜絲、紅蘿蔔絲同蛋，當然仲有大大粒鮮甜爽口粟米，調味好正，幾特別嘅小食。雞肉沙嗲（3串）$48雞肉串肉燒得金黃，外貌吸引，入口唔嚡，夠嫩滑，又惹味。特色印尼炒飯$68用菜心粒、紅蘿蔔絲、蛋同洋蔥炒，好香，炒飯相比起啲小食冇咁油膩。印尼炒貴叼$68炒貴叼好彈牙，配料同炒飯差不多，加上有炸得好香脆嘅紅蔥頭，感受到好似食緊印尼營多撈麵既味道，唔需要特別配料，個調味已經一百分。熱薑蜜$20最後飲返杯熱薑蜜清清油膩感，感覺好舒服。

午餐本想去富華冰室食焗豬扒飯，太多人 加上國慶多遊客，榮記車仔麵更排長龍其實我無興趣試隔離兩間印尼餐廳，驚唔啱口味Kampoeng原來地庫好大，坐得舒服午餐$60，唔貴，包湯包熱飲叫了兩個午餐share 食印尼式海南雞飯黃薑飯好甜，可能太多椰汁薑蓉好甜估唔到配泰式辣醬煙三文魚蝦意粉唔錯，汁夠多有印尼特色，好多紅羅白絲下次試下二人午餐

晚上去了銅鑼灣的Kampoeng吃晚餐。😁餐廳長這樣，好美 😍menu長這樣。 熱白咖啡我朋友說香氣非常濃郁，口感滑順。 凍檸茶(走甜少冰)檸檬的酸香味讓整體飲品更加清爽，特別適合炎熱的夏天。粟米餅粟米量非常豐富，外皮金黃酥脆，咬下去的瞬間，香甜的粟米味在口中爆發，口感上佳，讓人一口接一口。味道恰到好處，不會過鹹，完美作為開胃小食。特式炒飯除了炒飯外，還有新鮮的青瓜、番茄、蛋和印尼蝦片的配料。炒得非常香，口感軟滑，整體味道層次分明，讓人感受到印尼料理的獨特魅力。 炒貴刁則同樣搭配了蝦片和新鮮蔬菜，這道菜的調味恰到好處，炒得香氣四溢，口感豐富，讓人感受到多層次的味道，特別是搭配的青瓜和番茄，增添了清新的口感。沙爹雞 (串燒) 雞肉滑嫩多汁，入味十足，即使不沾沙爹醬也非常美味。沙爹醬的香濃味道與雞肉的鮮嫩完美結合，讓人一試成主顧。印尼雞肉角份量驚人，甚至比菜單上的照片還要大。外皮酥脆，內餡豐富，雞肉的味道鮮美，吃起來不會感到膩，反而讓人感到非常滿足。

This Indonesian restaurant in Causeway Bay is known for its friendly staff service. 🫶🏻🌟The menu is diverse, featuring dishes like Stir-fried Belacan, Fried Banana Cake, Satay Lamb, Yellow Ginger Rice, and more. Among them, the Indonesian Village Mixed Ice is particularly stunning, refreshing and delightful. 💕😋The authentic flavors bring a rich Indonesian ambiance, transporting you to exotic places.🥰

有一次經過店舖買了蝦片，蝦味很重很好吃，想必它的餐廳的水準也不錯。餐廳在地庫，空間面積十分大，裝修加入了印尼的風格～椰青 $46椰青水清甜，椰子肉飽滿、嫩滑，可以輕鬆刮到椰子肉，凍飲一流印尼村特色炒飯 $79看起來很豐富，上面鋪着一隻半熟太陽煎蛋，蛋汁撈着特色印尼炒飯，炒飯乾身惹味，旁邊有幾塊蝦片，層次豐富沙嗲雞肉串（三串） $48繼續不會燒得很乾，沙嗲醬是放在旁邊自己沾的，濃郁的沙嗲醬十分出色！甜味和鹹味加上微辣配合，點上雞肉非常美味印尼炸春卷 $45總共有三條，每一條都很大，很抵吃！即炸的春卷十分脆身、裏面包含不少配料，口感豐富特色炸釀豆腐 $39第一次吃這種豆腐，酥脆的豆腐外層裏面有粉絲、蘿蔔絲和其他蔬菜配料，很可口

香港要食到正宗印尼菜一定係銅鑼灣呢間門外擺放不同種類的地道小食走進地庫嘅餐廳，原來坐位充足好寬敞有唔少印尼人都來幫襯✨印尼醬燒魚呢度嘅燒魚應該係招牌菜式因為旁邊幾枱客人都食緊外層燒得香脆．沾上醬汁更美味✨巴東牛肉雜錦飯惹味嘅巴東牛肉配上黃薑飯．仲有不同配菜係必點嘅廚師推介菜式✨沙嗲雞串雞串沾上沙嗲醬汁味道香濃．啖啖肉✨炸扇形香蕉糕真材實料嘅香蕉糕炸得金黃香脆．唔會太油膩✨芒果珍多冰珍多冰加入新鮮芒果肉冰凍透心涼✨鮮果雜果冰炎炎夏日．刨冰上舖滿芒果．火龍果．蘋果既健康．又冰涼