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2025-05-09
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於2025年5月6日晚上，我和朋友們聚餐，雖然身體不適，卻依然享受了這頓美妙的晚餐。餐廳裡除了我們，還有一張大桌子，坐著一班中年人自帶美酒，慶祝生日，讓我羨慕不已，想像著自己老了也能和一群摯友共享歡樂時光。Oyster 🦪因為身體不適，只能吃一個法國生蠔解饞。這個生蠔搭配青檸汁，青檸皮向下滴汁，青檸的甘酸提升了海水的鹹味，生蠔的甜美與微微的鐵鏽味交織。Tomato Burrata Salad 🍅這道沙拉色彩斑斕，濃郁的紅色小蕃茄環繞著水牛芝士，配上香脆的牛油多士。每一口都充滿了新鮮的番茄香氣，偏淡奶味的芝士的滑順口感與多士的酥脆形成完美的對比，讓人欲罷不能。Grilled Giant Squid 🦑鐵板上烤制的巨大魷魚，彈牙的口感讓人驚喜。搭配的泰式酸汁增添了清新的風味，微微的香辣與酸味讓這道菜更加開胃，完美適合晚上聚餐的氣氛。Pumpkin Ginger Soup 🎃這碗南瓜薑湯散發著淡淡的薑黃香，濃郁的南瓜味道讓人倍感溫暖。湯底細膩滑順，薑的微辣與南瓜的甜香相得益彰，十分適合我這個病人享用。New Zealand Lamb Rack 🐑新西蘭羊架嫩口，肉質鮮美。羊肉的鮮香，讓人一口
於2025年5月6日晚上，我和朋友們聚餐，雖然身體不適，卻依然享受了這頓美妙的晚餐。餐廳裡除了我們，還有一張大桌子，坐著一班中年人自帶美酒，慶祝生日，讓我羨慕不已，想像著自己老了也能和一群摯友共享歡樂時光。
Oyster 🦪
因為身體不適，只能吃一個法國生蠔解饞。這個生蠔搭配青檸汁，青檸皮向下滴汁，青檸的甘酸提升了海水的鹹味，生蠔的甜美與微微的鐵鏽味交織。
Tomato Burrata Salad 🍅
這道沙拉色彩斑斕，濃郁的紅色小蕃茄環繞著水牛芝士，配上香脆的牛油多士。每一口都充滿了新鮮的番茄香氣，偏淡奶味的芝士的滑順口感與多士的酥脆形成完美的對比，讓人欲罷不能。
Grilled Giant Squid 🦑
鐵板上烤制的巨大魷魚，彈牙的口感讓人驚喜。搭配的泰式酸汁增添了清新的風味，微微的香辣與酸味讓這道菜更加開胃，完美適合晚上聚餐的氣氛。
Pumpkin Ginger Soup 🎃
這碗南瓜薑湯散發著淡淡的薑黃香，濃郁的南瓜味道讓人倍感溫暖。湯底細膩滑順，薑的微辣與南瓜的甜香相得益彰，十分適合我這個病人享用。
New Zealand Lamb Rack 🐑
新西蘭羊架嫩口，肉質鮮美。羊肉的鮮香，讓人一口接一口，如果羊肉的羶味再強烈一點，就完美演繹。
US Prime Black Angus Striploin 🇺🇸
美國黑安格斯牛排的肉質極為鮮嫩，油花分布均勻，烤至完美的五分熟，肉汁四溢。搭配些許海鹽及蒜片，更能突顯牛肉的鮮美，每一口都令人心滿意足。
Baked Pork Ribs 🐷
即使朋友不愛吃豬肉，這道烤豬也讓她無法抗拒。甜美的果肉汁與透過肉身揮發出來，讓人感受到幸福的滋味，香氣在口中蔓延。
Souffle Pancake 🥞
這款舒芙蕾煎餅如雲朵般蓬鬆，巨大。淋上巧克力醬、花生醬和煉奶，讓人感受到甜蜜的幸福，但如果再稍微輕盈一些，會更加完美。
Tiramisu 🍰
這道提拉米蘇與常見的不同，底部有明顯的巧克力餅底碎，口感層次分明。咖啡的濃郁搭配巧克力的香甜，讓我對這道甜品情有獨鍾，成為了當晚的完美結尾。
雖然當天身體狀況不佳，但這頓晚餐的美味依然令我心滿意足，期待下次再與朋友們共聚！
地址:銅鑼灣希雲街33號地舖
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