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2017-07-04
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出街食飯成日要諗食乜，去到餐廳又要諗野點啲乜，有時都幾攰。 父親節到了，難得約到家姐，就吃爸爸鍾意食既中餐。朋友話剛去觀塘的私房菜幾好，就約埋家人慶祝。 Book嗰時，負責人問我地有咩係唔食的，其他就佢地發辦，佢地響我地去之前嗰日買餸，我就講左唔食豬肉，其他都可以，我地就乾淨利落，滿心期待咁去就有人幫我地安排矖。 香芒沙拉大蝦球 第一碟食物外表已經靚，好似係一碟自己想食幾多“畢”幾隻多，原來師傅已經分好左！ 底係紫色生菜，上面係新鮮生果沙律，例如紅蘋果，綠蘋果和青提子，藍苺等配沙律醬。 仲有沙律菜同隻大蝦同甜甜的芒果片。 避風塘大肉蟹大肉蟹很新鮮，充滿鮮味而肉質結實，咬落去充滿海水味。避風塘式有很多炸蒜，自己煮慣野，個wok紅既話，蒜粒好易煮黑左，這裏炸蒜並非焦，我同家姐媽咪都用匙羹不來食，香口之餘, 又唔係好辣，脆卜卜！ 生煎東星班東星班十分鮮甜，肉又唔散，輕輕煎一煎加啲薄身甜豉油又唔咸。連埋汽水啤酒食,爽皮~ 蒜蓉扇貝 本來之前話係蟶子來的，佢突然話改左扇貝，其實扇貝仲好，都幾大粒，廚師又幫忙起左肉，甜的方便客人進食，肉質都係甜甜的，粉絲夠淋仲好short汁
Book嗰時，負責人問我地有咩係唔食的，其他就佢地發辦，佢地響我地去之前嗰日買餸，我就講左唔食豬肉，其他都可以，我地就乾淨利落，滿心期待咁去就有人幫我地安排矖。
香芒沙拉大蝦球
第一碟食物外表已經靚，好似係一碟自己想食幾多“畢”幾隻多，原來師傅已經分好左！ 底係紫色生菜，上面係新鮮生果沙律，例如紅蘋果，綠蘋果和青提子，藍苺等配沙律醬。 仲有沙律菜同隻大蝦同甜甜的芒果片。
避風塘大肉蟹
大肉蟹很新鮮，充滿鮮味而肉質結實，咬落去充滿海水味。避風塘式有很多炸蒜，自己煮慣野，個wok紅既話，蒜粒好易煮黑左，這裏炸蒜並非焦，我同家姐媽咪都用匙羹不來食，香口之餘, 又唔係好辣，脆卜卜！
生煎東星班
東星班十分鮮甜，肉又唔散，輕輕煎一煎加啲薄身甜豉油又唔咸。連埋汽水啤酒食,爽皮~
蒜蓉扇貝 本來之前話係蟶子來的，佢突然話改左扇貝，其實扇貝仲好，都幾大粒，廚師又幫忙起左肉，甜的方便客人進食，肉質都係甜甜的，粉絲夠淋仲好short汁添！
白胡椒炒鮑魚 鮑魚雖然唔係好大粒嗰種，但勝在幼嫩，唔係好要牙力就咬開，Q彈感特强，第一次試食白胡椒住，幾特别，胡椒夠惹味之餘，完全無蓋過鮑魚味！
百花雞半隻 用上墨魚滑釀在雞件上，雞件夠結實，不過墨魚滑不太爽口，冧冧地， 不過想同雞都幾match.
上湯浸時蔬
御膳炒飯
御膳炒飯
勁有鑊氣，配料又多，雖然係最後一道菜，但太味美，我地都食矖😁
甜品
估唔到有甜品作結， 有牛奶布甸，夠冰凍同絲滑，係口裏慢慢溶咁, 加埋黑糯米糖水同芒果, 3個唔同口感, 正!
偶爾去吓依啲私房菜食都幾好，唔洗諗，坐低已經有人幫我地準備好，正所謂乾手淨腳就係依啲啦～
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