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2023-11-07
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𝔻𝕚𝕘𝕘𝕚𝕟𝕘 𝕚𝕟𝕥𝕠 𝕥𝕙𝕖 𝕣𝕒𝕨𝕖𝕤𝕥 𝕡𝕒𝕝𝕒𝕥𝕖🫦係香港其實唔多機會食到靚靚高質仲要唔算貴既生蠔🤚🏽，今次係 Kagura 食到大大隻新鮮生蠔完美地 satisfy 左個胃🤣。黎🉐呢間餐廳一定係愛蠔之人～鐵盒燒生蠔呢單野真係唔講得笑🌞。店員先 show 半打原隻未開既生蠔，然後連盒放上爐上燒🔥。按指定時間後，生蠔 ready 就可以開蓋🪖，飽滿得有點過分。蠔既鮮味係完全覆蓋味蕾，唔需要落咩檸檬汁定其他醬汁🏊🏽。其中三隻蠔追加左拉克萊特芝士，將慢慢融化既芝士拉落蠔上😵，咁都得！邪惡得黎點都有少少漏🤏🏽，大家要按能力食呀👽。🦪Can Steamed Oyster | $240 (half dozen)🧀Raclette Cheese | +$43 (for 3 pcs)來個牡蠣泡菜鍋，除左6大隻生蠔🦪同海量泡菜，仲有好多菇🍄同菜🥬。係 gas 爐既威力下，個鍋轉眼間就滾起來☄️。熱泡菜湯咸咸辣辣，絕對會忍唔住飲多幾啖👹，點可以唔追加個日本烏冬撈埋食🎌。🥘Oyster & Kimchi Hotpot | $380🫕Udon | +$48我地另外嗌左幾款吸引既小食🪄。一個係石燒北海道
係香港其實唔多機會食到靚靚高質仲要唔算貴既生蠔🤚🏽，今次係 Kagura 食到大大隻新鮮生蠔完美地 satisfy 左個胃🤣。黎🉐呢間餐廳一定係愛蠔之人～
鐵盒燒生蠔呢單野真係唔講得笑🌞。店員先 show 半打原隻未開既生蠔，然後連盒放上爐上燒🔥。按指定時間後，生蠔 ready 就可以開蓋🪖，飽滿得有點過分。蠔既鮮味係完全覆蓋味蕾，唔需要落咩檸檬汁定其他醬汁🏊🏽。其中三隻蠔追加左拉克萊特芝士，將慢慢融化既芝士拉落蠔上😵，咁都得！邪惡得黎點都有少少漏🤏🏽，大家要按能力食呀👽。
🦪Can Steamed Oyster | $240 (half dozen)
🧀Raclette Cheese | +$43 (for 3 pcs)
來個牡蠣泡菜鍋，除左6大隻生蠔🦪同海量泡菜，仲有好多菇🍄同菜🥬。係 gas 爐既威力下，個鍋轉眼間就滾起來☄️。熱泡菜湯咸咸辣辣，絕對會忍唔住飲多幾啖👹，點可以唔追加個日本烏冬撈埋食🎌。
🥘Oyster & Kimchi Hotpot | $380
🫕Udon | +$48
我地另外嗌左幾款吸引既小食🪄。一個係石燒北海道北寄貝，師傅係石頭上🪨燒北寄貝，香噴噴得黎見到北寄貝慢慢變形好趣緻🫣，一啖接一啖 yumyum👅。
🐚Stone Grilled Sakhalin Surf Clam | $240
另一個係和牛卡爾帕喬🐮，係靚和牛包著生洋蔥食。和牛唔會太薄🥩，有咬口之餘亦都好鮮，同洋蔥🧅真係幾夾。
🐃Japanese Beef Carpaccio | $148
最後就係自家製紫蘇合鴨🌿，鴨既咸香好惹味，配一個少少辣既醬🌶️，唔該俾個飯我🙋🏽♂️。
🦆Duck Meat Minced Burger with Perilla | $118
食日本料理點少得杯日本酒🍹～我地揀左沖繩青檸燒酒梳打，oh my 竟然有6粒小青檸🙉，仲要已經戳左8成入曬味。店員係我地面前打開燒酎冰🧊，直接倒入杯裡，見識少🤫真係第一次見！隨住燒酎冰慢慢融化，酒味慢慢出⛄️，同青檸真係 perfect match📣！
🍋Okinawa Lime Shochu Soda | $78
欣賞店員既細心同主動🤲🏽，無論係燒生蠔/北寄貝，定係調教火鍋溫度同湯既量，都充滿耐性，亦都會問客人既 preference🧏🏽♀️。
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