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2025-03-30
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留港消費，去左食留港反攻價$1388 既新派創意日本料理，真心覺得幾高性價比🌸全場既高潮位就係🧡天婦羅海膽拿破崙🍣兩塊紫菜天婦羅，中間夾住拖羅，上面係長過一隻手指既北海道海膽😍😍師傅真係好闊綽 成排海膽咁樣擺上去然後就開始落雪啦❄️☃️⛄️啲雪其實即係淡鹽成個拿破崙嘅口感都好有驚喜🫶🏼海膽好甜，好新鮮🫶🏼⭐️講番啲先付二點，係有少少Wasabi既 海膽豆腐& 水母刺身，水母以柚子酸汁調配，好清爽😍😍🦪跟住既量子料理四品都好有驚喜大大隻北海道生蠔係好🥛milky，加埋🍎蘋果柚子啫喱既清甜，好特別🦐🍤鮮蝦刺身，總共有兩款 - 北海道牡丹蝦白蝦 連 蝦膏 蝦酥 🧡仲有蝦頭嘅油 實在係食得淋漓盡致 🐟赤鯥 拖羅 係最美肥既魚 油脂感十足 ，加埋🧅洋蔥漬就剛好平衡番🐟🤎鮟鱇魚肝係平時唔鍾意食嘅嘢，但今次呢個魚肝係用醬汁慢煮過，所以冇咗平時嗰浸腥味，食落口係另一番風味，成碟食哂好滿足🐡跟住就開始食🍣十件壽司🍣🍱北海道帶子、深海池魚、赤身、甜蝦、中拖羅、星縵、赤海膽呢度嘅刺身份量好多，係真係圍住咗三邊嘅壽司範圍左口魚卷 係用紫菜包住成條油脂感豐富嘅左口魚最後係🐣🥚玉子燒，係自家製落咗牛奶忌廉嘅雞蛋，食落口好
全場既高潮位就係🧡天婦羅海膽拿破崙
🍣兩塊紫菜天婦羅，中間夾住拖羅，上面係長過一隻手指既北海道海膽😍😍
師傅真係好闊綽 成排海膽咁樣擺上去
然後就開始落雪啦❄️☃️⛄️
啲雪其實即係淡鹽
成個拿破崙嘅口感都好有驚喜🫶🏼
海膽好甜，好新鮮
🫶🏼⭐️講番啲先付二點，係有少少Wasabi既 海膽豆腐& 水母刺身，水母以柚子酸汁調配，好清爽😍😍
🦪跟住既量子料理四品都好有驚喜
大大隻北海道生蠔係好🥛milky，加埋🍎蘋果柚子啫喱既清甜，好特別
🦐🍤鮮蝦刺身，總共有兩款 - 北海道牡丹蝦白蝦 連 蝦膏 蝦酥 🧡
仲有蝦頭嘅油 實在係食得淋漓盡致
🐟赤鯥 拖羅 係最美肥既魚 油脂感十足 ，加埋🧅洋蔥漬就剛好平衡番🐟
🤎鮟鱇魚肝係平時唔鍾意食嘅嘢，但今次呢個魚肝係用醬汁慢煮過，所以冇咗平時嗰浸腥味，食落口係另一番風味，成碟食哂好滿足🐡
跟住就開始食🍣十件壽司
🍣🍱北海道帶子、深海池魚、赤身、甜蝦、中拖羅、星縵、赤海膽
呢度嘅刺身份量好多，係真係圍住咗三邊嘅壽司範圍
左口魚卷 係用紫菜包住成條油脂感豐富嘅左口魚
最後係🐣🥚玉子燒，係自家製落咗牛奶忌廉嘅雞蛋，食落口好似食緊蛋糕咁，甜甜地
然後仲飲咗碗熱辣辣暖笠笠嘅湯嘅⭐️
🍜係自己倒出嚟嘅 好清甜順口 暖返個胃舒服晒
然後仲有濃郁嘅抹茶雪糕添💚
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