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2020-09-08
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都爹利會館呢個月重推懷舊點心放題夜，七月訂唔到嘅話現在再有機會，雖然加咗$30每位＄298，能在米芝連一星飯店內，無限品嚐32款懷舊點心，未嘗不可！ 懷舊點心放題夜，逢星期一至四，下午5:30至8:30，每位$298＋10%，已包普洱茶及醬芥費用。我3號晚去咗啦，放題的食物自然心中有數，不過碗仔翅、鴨腳扎等兒時的美食已經少有機會懷緬；而且滿足一下虛榮感亦好。五項三十二款點心，街頭風味最有特色、煎炸點勝在即煎即炸，蒸籠美點大路貨，甜點可以放棄。 水準不穩定，有得有唔得！我估計有些懷舊點心是外購的，如果是自己師傅做嘅就冇問題，也因如此，全部醬汁辣醬皆唔錯！ 街頭風味:三款街頭風味碗仔翅自然必吃，我認為似蛇羹多啲，因為有不少肉絲，相反找不到任何疑似翅口感的物體！幸好我聰明，慷慨地加醋及白胡椒粉之後，重拾街頭碗仔翅風味！咖喱三寶咖喱味道好，韭菜豬紅可以呀！即煎即炸:建議大家行出花園，點選即煎即炸，新鮮熱辣送上差唔到去邊！香煎蝦米腸冇乜蝦米，但成功香煎，煎得有些脆，腸粉厚薄適中，
懷舊點心放題夜，逢星期一至四，下午5:30至8:30，每位$298＋10%，已包普洱茶及醬芥費用。
我3號晚去咗啦，放題的食物自然心中有數，不過碗仔翅、鴨腳扎等兒時的美食已經少有機會懷緬；而且滿足一下虛榮感亦好。
五項三十二款點心，街頭風味最有特色、煎炸點勝在即煎即炸，蒸籠美點大路貨，甜點可以放棄。
水準不穩定，有得有唔得！我估計有些懷舊點心是外購的，如果是自己師傅做嘅就冇問題，也因如此，全部醬汁辣醬皆唔錯！街頭風味:
三款街頭風味
碗仔翅
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碗仔翅
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咖喱三寶
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韭菜豬紅
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即煎即炸:
建議大家行出花園，點選即煎即炸，新鮮熱辣送上差唔到去邊！
香煎蝦米腸冇乜蝦米，但成功香煎，煎得有些脆，腸粉厚薄適中，青蔥增分，混合甜醬麻醬之後，風韻猶存！
經典煎釀三寶
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唔知大家知唔知，現在一般酒樓吃到的點心，皆是中央廚房的批發貨，我覺得蒸點似係呢啲。
蒸籠美點:
蝦餃
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鯪魚球
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雞包仔
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粉果
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我只喜歡蝦餃，牛肉、粉果、鯪魚球、雞包仔、鮮竹卷等正常；
都爹利燒賣
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鴨腳扎
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XO醬排骨
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焗炸食品:
叉燒包
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叉燒包幾好味；蛋撻唔得，失敗在撻皮；
五柳炸雲吞，外表味道皆正常，但食落太油。
甜點:
甜點
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四款甜品水準我末能接受。
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