影片
更多
2024-08-29
623 瀏覽
🚩懷舊港式西餐 獅子山下的味道🚩📍 百味閣餐廳現今高級西餐林立，曾經深受平民喜愛的港式西餐日漸式微。如果想再一嘗往昔的味道，不妨到浸會醫院旁，歷史悠久的百味閣餐廳。餐廳內部裝潢保留時代的味道，令人好像時光倒流回到以前。🍴脆皮雞脾併帶子串燒伴天使幼麵 ($135)🍴牛脷菠菜麵 ($85)兩個套餐均附上羅宋湯或中湯，和港式西餐必備的餐包。羅宋湯食材一般，餐包亦略嫌不夠軟熟，不過絕對是非常港式的懷舊組合，因為現在已經甚少餐廳能提供餐包。牛脷非常厚又腍身，容易咀嚼方便入口。雖然只有兩塊，但亦相當飽肚。牛脷本身不會太過鹹，所以配上醬汁剛剛好。菠菜麵則相對上較普通，本身沒有甚麼味道，比較失色。雞脾外皮非常脆口，又不會太乾。可惜的是雞有點過熟，導致雞肉不夠腍。不過勝在雞脾夠大隻，跟牛脷一樣食得很滿足。帶子串燒雖然較細粒，不過亦算入味。滿心期待的天使麵卻有點過濕，建議必需混合醬汁進食。🍴咖啡燉蛋杯（跟餐）雞脾天使麵跟餐還有甜品（牛脷餐沒有）。普通的crème brûlée就經常食，有咖啡味的燉蛋我也是第一次見。咖啡味出奇地濃，又能跟蛋味平衡，最緊要是不會過甜，整體出乎意料地好味，十分推介。近年不少老店
📍 百味閣餐廳
現今高級西餐林立，曾經深受平民喜愛的港式西餐日漸式微。如果想再一嘗往昔的味道，不妨到浸會醫院旁，歷史悠久的百味閣餐廳。餐廳內部裝潢保留時代的味道，令人好像時光倒流回到以前。
🍴脆皮雞脾併帶子串燒伴天使幼麵 ($135)
🍴牛脷菠菜麵 ($85)
兩個套餐均附上羅宋湯或中湯，和港式西餐必備的餐包。羅宋湯食材一般，餐包亦略嫌不夠軟熟，不過絕對是非常港式的懷舊組合，因為現在已經甚少餐廳能提供餐包。
牛脷非常厚又腍身，容易咀嚼方便入口。雖然只有兩塊，但亦相當飽肚。牛脷本身不會太過鹹，所以配上醬汁剛剛好。菠菜麵則相對上較普通，本身沒有甚麼味道，比較失色。
雞脾外皮非常脆口，又不會太乾。可惜的是雞有點過熟，導致雞肉不夠腍。不過勝在雞脾夠大隻，跟牛脷一樣食得很滿足。帶子串燒雖然較細粒，不過亦算入味。滿心期待的天使麵卻有點過濕，建議必需混合醬汁進食。
🍴咖啡燉蛋杯（跟餐）
雞脾天使麵跟餐還有甜品（牛脷餐沒有）。普通的crème brûlée就經常食，有咖啡味的燉蛋我也是第一次見。咖啡味出奇地濃，又能跟蛋味平衡，最緊要是不會過甜，整體出乎意料地好味，十分推介。
近年不少老店相繼結業，不如就趁它還在的時候，多多去緬懷吧。
牛脷菠菜麵
$85
50 瀏覽
0 讚好
0 留言
咖啡燉蛋杯
277 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
