潮豐潮洲牛肉店

營業中

休息中

由大學光顧至今，潮豐一直是我的心頭好。最愛它的火鍋，精髓是那手切本地牛和生蠔，很是滿足。而它的打冷，也是水準之內，蠔餅一直是老師父主理的。前一陣子，潮豐沒有再開了，非常失望，難道倒閉？然後，知道它又重開了，從紅磡看演唱會後乘車到元朗。結果令人失望，不再是回憶中的潮豐了。來一個肥牛鍋，阿姐說出一堆火鍋湯底名......"有沒有清湯, 有馬碲那個?"我問。阿姐竟一頭霧水，說沒有，我少說也吃了那清湯６年了，難道易了手？要了皮蛋莞西，結帳才知要加錢，一個不濟的湯底......肥牛來了，又一波的失望。男友說那牛只是牛輾，我吃著，也覺根本不是以前充滿牛香的本地牛肉，很多筋、邊位，充本地牛也算了，還要選最差的，邊吃邊失望，比一般火鍋店還差手打魚付，就是最普通那隻。蠔，與以往不能比，那蝦極糟，全死掉的養蝦，小小霉霉的。怎可以如此......男友看了看老板，明白了，該是父傳子，弄得如斯田地裝修"新"了，卻不是一回事，以前還有風味，現在只搞裝修，不務正業，食物非常不擠不再來了，潮豐只活在回憶中。