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2024-10-14
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同另一半去虎鐵食鐵板燒慶祝週年選了御二人様，$2889。雖然價錢唔平，但每一道菜都係精品級，好難忘。🥢意大利玫瑰花茶呢杯玫瑰花茶清香宜人，啱啱好為接下嚟嘅豐富菜式開個好頭。🥢牛油果海蝦沙律海蝦鮮甜彈牙，牛油果嘅滑潤同海蝦嘅爽口形成好好嘅對比，沙律醬清爽，唔會過重。🥢黑松露蟹肉海膽溏心蛋溏心蛋嘅蛋黃半凝固，切開之後隻蛋黃流出嚟，配埋蟹肉同海膽，味道豐富得嚟又唔會搶味，而黑松露嘅香氣更係令成道菜更上一層樓。🥢火焰黑松露汁煮帆立貝店員會點火做出火焰效果，帆立貝厚實鮮甜，煮到啱啱好，外層微焦，內裡仲保持住嫩滑，黑松露汁嘅濃郁同帆立貝嘅鮮味完美融合，視覺味覺雙重享受。🥢原隻活鮑魚配蟹肉海苔醬鮑魚非常嫩滑，仲有海水鹹鮮味，配埋蟹肉海苔醬，將鮑魚嘅味道提升到另一個層次。🥢原隻活龍蝦龍蝦肉質鮮甜彈牙，每咬一啖都充滿住海洋嘅味道，啲肉厚實而多汁，再點少許海膽蝦膏汁真係超享受。 🥢熊本縣A5和牛厚燒同薄燒厚燒牛肉入口即化，油脂豐富但唔會膩，牛味濃郁，而薄燒就更加嫩滑，加入香葱同炸蒜，食落更惹味🥢刺身帶子豆腐鯛魚湯鯛魚湯清甜鮮美，帶子刺身爽口，豆腐滑溜，呢道菜就好清新，啱啱好喺重口味之間清清口。 🥢黑松露三
選了御二人様，$2889。雖然價錢唔平，但每一道菜都係精品級，好難忘。🥢意大利玫瑰花茶
呢杯玫瑰花茶清香宜人，啱啱好為接下嚟嘅豐富菜式開個好頭。
🥢牛油果海蝦沙律海蝦鮮甜彈牙，牛油果嘅滑潤同海蝦嘅爽口形成好好嘅對比，沙律醬清爽，唔會過重。
🥢黑松露蟹肉海膽溏心蛋溏心蛋嘅蛋黃半凝固，切開之後隻蛋黃流出嚟，配埋蟹肉同海膽，味道豐富得嚟又唔會搶味，而黑松露嘅香氣更係令成道菜更上一層樓。
🥢火焰黑松露汁煮帆立貝店員會點火做出火焰效果，帆立貝厚實鮮甜，煮到啱啱好，外層微焦，內裡仲保持住嫩滑，黑松露汁嘅濃郁同帆立貝嘅鮮味完美融合，視覺味覺雙重享受。
🥢原隻活鮑魚配蟹肉海苔醬鮑魚非常嫩滑，仲有海水鹹鮮味，配埋蟹肉海苔醬，將鮑魚嘅味道提升到另一個層次。
🥢原隻活龍蝦龍蝦肉質鮮甜彈牙，每咬一啖都充滿住海洋嘅味道，啲肉厚實而多汁，再點少許海膽蝦膏汁真係超享受。
🥢熊本縣A5和牛厚燒同薄燒
厚燒牛肉入口即化，油脂豐富但唔會膩，牛味濃郁，而薄燒就更加嫩滑，加入香葱同炸蒜，食落更惹味
🥢刺身帶子豆腐鯛魚湯鯛魚湯清甜鮮美，帶子刺身爽口，豆腐滑溜，呢道菜就好清新，啱啱好喺重口味之間清清口。
🥢黑松露三文魚籽海膽杯炒飯呢個炒飯份量唔多，望住滿滿嘅海膽好興奮，海膽鮮甜creamy，每一啖都係精華，黑松露、三文魚籽同海膽味道好夾，炒飯粒粒分明，味道層次非常豐富。
🥢甜品係 鐵板梳芙厘配開心果雪糕。梳芙厘軟綿，入口即化，配埋開心果雪糕嘅香濃，為成餐飯畫上完美句號。
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