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2024-02-24
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Omakase慶祝晚餐🍾，老公一早訂左枱食鮨燐🥰，幾年前結婚同事帶我食上環鮨燐慶祝，一直回味，估唔到老公有mark 底我識講過嘅餐廳，Book左尖沙咀鮨燐👍🏼。Dinner menu 有7折，我哋叫咗13貫🫶🏻蒸蛋，沙律🥗，13件廚師發板+ 1 手卷，甜品+湯，好完整嘅Omakase體驗，環境舒服，sushi質素 + 尖沙咀地段，性價比好高。可以參考圖片，1-12 款sushi 😀1.蜜柑雕 - 輕淡的淡柑味, 淡味嘅魚2.深海大池魚 - 魚生比較甜3.牡丹蝦 - 已經拆埋蝦尾，方便一口食用4.北海道帆立貝 - 鮮甜帶子5.獅魚 - 配上辣椒🌶️米酒🍶，麵豉醬6.松葉蟹 - 包到成個波波球，mix左蟹膏🥰7.活赤背，上加青檸汁😍爽口彈牙8.紋甲墨魚，上邊刨成一絲絲的烏魚子（製作過程有燒1燒）口感似係切芝士，有層次感。9.金木雕，輕輕燒一燒佢嘅皮下油脂，頂加咗啲蔥BB10.梭子魚，芝麻+燒香，罕有！之前食Omakase都未食過11.馬糞海膽，我最鍾意❤️海膽，份量好多啊海膽，師傅成版大海膽打開俾我哋影相📸12.大拖羅，天花板級數嘅大拖羅啊！油脂分布啱啱好，滑身無渣。唔知係咪因為最後一件壽司嘅
Dinner menu 有7折，我哋叫咗13貫🫶🏻
蒸蛋，沙律🥗，13件廚師發板+ 1 手卷，甜品+湯，好完整嘅Omakase體驗，環境舒服，sushi質素 + 尖沙咀地段，性價比好高。
可以參考圖片，1-12 款sushi 😀
1.蜜柑雕 - 輕淡的淡柑味, 淡味嘅魚
2.深海大池魚 - 魚生比較甜
3.牡丹蝦 - 已經拆埋蝦尾，方便一口食用
4.北海道帆立貝 - 鮮甜帶子
5.獅魚 - 配上辣椒🌶️米酒🍶，麵豉醬
6.松葉蟹 - 包到成個波波球，mix左蟹膏🥰
7.活赤背，上加青檸汁😍爽口彈牙
8.紋甲墨魚，上邊刨成一絲絲的烏魚子
（製作過程有燒1燒）口感似係切芝士，有層次感。
9.金木雕，輕輕燒一燒佢嘅皮下油脂，頂加咗啲蔥BB
10.梭子魚，芝麻+燒香，罕有！之前食Omakase都未食過
11.馬糞海膽，我最鍾意❤️海膽，份量好多啊海膽，師傅成版大海膽打開俾我哋影相📸
12.大拖羅，天花板級數嘅大拖羅啊！油脂分布啱啱好，滑身無渣。
唔知係咪因為最後一件壽司嘅關係呢？
用另外一個碟上 ：
13.左口魚邊，(燒一燒)，最後的結尾，入口即溶，感受到從口中溶化
14.吞拿魚蓉蔥手卷
紫菜當然係好夠脆，吞拿魚蓉蔥同飯嘅比例1:1，每啖都食到多吞拿魚蓉🥰
餐廳送左兩杯梅酒，呢次用餐體驗好滿意，店員服務殷勤有禮，換碟加茶做到足。
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