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2025-01-25
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呢晚同朋友喺尖沙咀食咗一間超正嘅Omakase!!😍餐廳裝修以灰黑色做主調，神秘又充滿高級感🖤🩶不過座位唔算多，如果大家想食，就記得一定要book位🌹食物方面，每道菜賣相都十分精緻💐猶如藝術品🌾超適合打卡📸而且食材新鮮🍣每一道都令人超滿足🤤ᴡʜᴀᴛ ᴅɪᴅ we ᴇᴀᴛ? 😋我同朋友分別揀左☀️Sun & 🌔Moon兩款套餐🌟𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 𝐒𝐮𝐧☀️$𝟏𝟑𝟖𝟎 🌟𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 𝐌𝐨𝐨𝐧🌔$𝟏𝟓𝟖𝟎💫先付🌈核桃小女子| 蜜煮黑豆|柚子蘿蔔|板魚蛋| 梅干|伊達卷|旨蝦|水雲～順住次序食，由淡味至濃味，味道層次豐富😋擺盤又精美🌺💫刺身五款🎏1️⃣☀️真鯛魚薄切捲北海道馬糞海膽｜竹炭鹽｜魚子醬～有竹炭鹽·魚子醬已經好夠味😍唔使點其他嘢👍🏻師傅仲用液態氮🫧整泡泡上碟，真係睇得又食得🫧📸🌔膠蝶魚配甜蝦肉🦐配以竹炭鹽🖤紫蘇花💐～捲住紫蘇花冧一齊食，有陣清新花香味，點埋個柚子醋好清新好味😋2️⃣☀️北海道厚岸生蠔🦪～肉質肥厚又鮮甜🌔三文魚籽海膽杯～三文魚子餐廳自己醃製過，味道比較甜，上面加咗啲柚子皮，食落非常清新｜海膽係北海道馬糞海膽，質地滑嫩，超鮮甜❗️係天然嘅鮮味💕🥹3️⃣粒貝螺肉🐚 上面落咗少少青檸汁，食落爽口
😍餐廳裝修以灰黑色做主調，神秘又充滿高級感🖤🩶不過座位唔算多，如果大家想食，就記得一定要book位🌹
食物方面，每道菜賣相都十分精緻💐猶如藝術品🌾超適合打卡📸而且食材新鮮🍣每一道都令人超滿足🤤
ᴡʜᴀᴛ ᴅɪᴅ we ᴇᴀᴛ? 😋
我同朋友分別揀左☀️Sun & 🌔Moon兩款套餐
🌟𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 𝐒𝐮𝐧☀️$𝟏𝟑𝟖𝟎
🌟𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞 𝐌𝐨𝐨𝐧🌔$𝟏𝟓𝟖𝟎
💫先付🌈
核桃小女子| 蜜煮黑豆|柚子蘿蔔|板魚蛋| 梅干|伊達卷|旨蝦|水雲～順住次序食，由淡味至濃味，味道層次豐富😋擺盤又精美🌺
💫刺身五款🎏
1️⃣☀️真鯛魚薄切捲北海道馬糞海膽｜竹炭鹽｜魚子醬～有竹炭鹽·魚子醬已經好夠味😍唔使點其他嘢👍🏻師傅仲用液態氮🫧整泡泡上碟，真係睇得又食得🫧📸
🌔膠蝶魚配甜蝦肉🦐配以竹炭鹽🖤紫蘇花💐～捲住紫蘇花冧一齊食，有陣清新花香味，點埋個柚子醋好清新好味😋
2️⃣☀️北海道厚岸生蠔🦪～肉質肥厚又鮮甜
🌔三文魚籽海膽杯～三文魚子餐廳自己醃製過，味道比較甜，上面加咗啲柚子皮，食落非常清新｜海膽係北海道馬糞海膽，質地滑嫩，超鮮甜❗️係天然嘅鮮味💕🥹
3️⃣粒貝螺肉🐚 上面落咗少少青檸汁，食落爽口清新
4️⃣鱈魚白子 燒過表面，將日本蔥、辣椒蘿蔔泥落落個柚子醋撈埋一齊食，食落香口Creamy😋
5️⃣北海道鰓魚🐟～好香煙熏味，超肥美😍
💫御料理🍤
天婦羅～最愛鱈場蟹腳天婦羅🍤 ～肉質豐厚😍食落啖啖肉，超級滿足😋
💫☀️ 寿司九貫 & 🌔 寿司十貫🍣
有淡味至濃味次序食，全部都勁新鮮，食完已經好飽😋
▹真鯛魚
▹金線雕
▹帆立貝
▹鹿兒島間八魚
▹金木錭
▹梭子魚
▹黑鯥魚
▹中拖羅
▹大拖羅
▹海膽手卷
當中最深刻印象當然係個海膽手卷🌟離遠見到師傅喺度整已經心心眼，師傅完全冇保留，放勁多勁多海膽，真係勁鮮甜🤤另外亦放咗淡雪鹽✨噴金粉環節更加令我哋嘩嘩聲✨✨師傅毫不手軟，起勢咁噴，噴到隻手都閃令令✨🤣🤩
💫吸物🍲
雪長蟹腳清湯～鮮甜暖胃😌
💫甜品🍓🍈
甜品以長岡蜜瓜同士多啤梨作結😋個蜜瓜超甜超多汁😍🍈食完真係好滿足🥹💕
總括而言，真係睇得又食得❣️所有食材都好新鮮，擺盤又精緻✨每一樣都令人好想打返個卡📸超適合情侶、生日、慶祝過嚟😍
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