炑

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母親節亞女請食飯，當然食咩都咁甜啦。去了尖沙咀食日本菜，有廚師發板即做嘅天婦羅和壽喜燒。前菜3品，擺款精緻，吸引眼球。蛋黃醬白露筍，酸味蕃茄和鴨胸。茶碗蒸加入螢光魷魚，滑溜有蛋香。天婦羅係即做即食，熱呼呼的，小心熨口。蝦味香濃。北海道粟米清甜。愛媛縣白子入口綿滑。來自北海道嘅舞茸菇，菇味特濃。炸蠔爆漿，肥美。食完天婦羅，到壽喜燒了。先將配料蔬菜烹煮。隨後三款和牛續片煮，由淡味到濃味。西冷，肉眼和肩位。還有自家製嘅蛋黃漿，另牛肉更滑。再配合月光米，無得輸。大蜆湯鮮甜。最後甜品蕨餅，完美組合。