影片
更多
2018-10-01
402 瀏覽
講到慶祝節日，很多時都會推介身邊的朋友到這裡，到那裡。然而今天以後，它變成了首選。海港城的觀景台開放以後，多了不同的餐廳進駐，而它們的賣點就是”海景”。六公館享有地利，餐廳坐擁維港景緻，不論室內室外都是”風景位”。餐廳裝修同樣夠特色，時尚帶點古韻的設計，從而帶出餐廳的賣點：新舊融合的新派中國菜。杏汁花膠川貝菜膽燉白肺 $128結合花膠，川貝，豬肺的燉湯，用料十足。杏汁味道不過火，燉湯比平時飲的湯稠一點，但非常滋潤。龍井熏太爺雞 $288打開煲蓋再放入炒過的龍井茶葉薰香，沒想到龍井茶葉也有這個用法，而且帶出的效果有驚喜，其實感覺有點似紫菜碎，感覺香口。而雞則用上本地的新鮮雞，口感嫩滑，難怪這道招牌菜幾乎在每一枱都有。脆皮燒腩仔 $168雖然知道餐廳的蜜汁黑豚叉燒比較出名，但因為本身喜歡吃燒腩仔，所以最終還是選了它。精緻的脆皮燒腩仔貴精不貴多，它的脆皮絕對一試難忘。每一件燒腩仔都是”一口”的大小，這個比例入口就剛剛好。水牛奶龍蝦球 $298將龍蝦球混入水牛奶中一起炒，再將龍蝦還原呈現眼前。如果你有吃過賽螃蟹，其實口感近似，一樣是香滑口感，爽彈的龍蝦肉有牛奶香。斑片肉鬆脆米魚湯泡飯 $248
然而今天以後，它變成了首選。
海港城的觀景台開放以後，多了不同的餐廳進駐，而它們的賣點就是”海景”。
六公館享有地利，餐廳坐擁維港景緻，不論室內室外都是”風景位”。
餐廳裝修同樣夠特色，時尚帶點古韻的設計，從而帶出餐廳的賣點：新舊融合的新派中國菜。
杏汁花膠川貝菜膽燉白肺
$128
57 瀏覽
0 讚好
0 留言
結合花膠，川貝，豬肺的燉湯，用料十足。杏汁味道不過火，燉湯比平時飲的湯稠一點，但非常滋潤。
龍井熏太爺雞
$288
78 瀏覽
1 讚好
0 留言
打開煲蓋再放入炒過的龍井茶葉薰香，沒想到龍井茶葉也有這個用法，而且帶出的效果有驚喜，其實感覺有點似紫菜碎，感覺香口。而雞則用上本地的新鮮雞，口感嫩滑，難怪這道招牌菜幾乎在每一枱都有。
脆皮燒腩仔
$168
42 瀏覽
0 讚好
0 留言
雖然知道餐廳的蜜汁黑豚叉燒比較出名，但因為本身喜歡吃燒腩仔，所以最終還是選了它。精緻的脆皮燒腩仔貴精不貴多，它的脆皮絕對一試難忘。每一件燒腩仔都是”一口”的大小，這個比例入口就剛剛好。
水牛奶龍蝦球
$298
61 瀏覽
0 讚好
0 留言
水牛奶龍蝦球
$298
101 瀏覽
1 讚好
0 留言
將龍蝦球混入水牛奶中一起炒，再將龍蝦還原呈現眼前。如果你有吃過賽螃蟹，其實口感近似，一樣是香滑口感，爽彈的龍蝦肉有牛奶香。
斑片肉鬆脆米魚湯泡飯
$248
70 瀏覽
0 讚好
0 留言
斑片肉鬆脆米魚湯泡飯
$248
119 瀏覽
0 讚好
0 留言
隨泡飯會奉上脆米，可以按自己喜好加入泡飯中，以豐富整體的口感。斑片鮮嫩，魚湯鮮甜，加上不同配料的襯托，令平時不起眼泡飯也變得吸引，其出色程度絕對不下於其他菜式。
桂花烏龍
$30
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
茶具也用上鮮豔的顏色配以傳統的桂花烏龍，除了帶來視覺的衝擊，桂花烏龍本身茶香撲鼻，入口舒服。
出色的菜式，上佳的環境，加上維港景緻，六公館輕易地成為了慶祝好去處。
張貼
