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2025-06-24
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FireBird位於銅鑼灣，係一間以日式 fusion料理為主題嘅餐廳，結合傳統嘅日本風味，再加左一D與創新嘅烹調原素，感覺都幾特別!店員都推介咗一啲餐廳嘅招牌菜俾我哋:🔥🌯火山熔岩鮮魚巻- 視覺效果一流仲極具創意嘅壽司圈！外層係炙燒過的鮮魚片，包裹著滿滿的蟹肉和牛油果，頂部仲淋上左橙紅色的火山醬汁，最適合我呢D喜歡重口味又鍾意打卡嘅人!🦪燒日本產生蠔- 選用日本直送的生蠔，以炭火炙燒至半生熟，保留到蠔肉的嫩滑!🔥🍗FireBird名物重量級火焰原隻雞腿- 呢款係餐廳招牌菜！整隻雞腿以秘製醬汁醃製後，上枱嘅時候仲淋上酒點火，火焰瞬間包裹雞腿。雞皮焦脆帶蜜糖香，肉質嫩滑多汁，真係十足適合!🍢FireBird 雞肉串燒盛合- 串燒拼盤包含雞腿肉、雞軟骨、雞肝等部位，炭火香氣突出，佐酒一流🍶。 🍜日本產蜂滑蛋稻庭烏冬 - 烏冬口感滑溜有彈性，湯底以鰹魚高湯為基底，清甜又好味!🧊Tiffany Sour- 係人氣打卡調酒！以蝶豆花調製出Tiffany藍色，混合檸檬汁、蛋白和琴酒，口感綿密酸甜，杯緣綴以食用花，少女心爆發。 🥭Mango-bar de Mocktail - 無酒精版本的芒果特
店員都推介咗一啲餐廳嘅招牌菜俾我哋:
🔥🌯火山熔岩鮮魚巻
- 視覺效果一流仲極具創意嘅壽司圈！外層係炙燒過的鮮魚片，包裹著滿滿的蟹肉和牛油果，頂部仲淋上左橙紅色的火山醬汁，最適合我呢D喜歡重口味又鍾意打卡嘅人!
🦪燒日本產生蠔
- 選用日本直送的生蠔，以炭火炙燒至半生熟，保留到蠔肉的嫩滑!
🔥🍗FireBird名物重量級火焰原隻雞腿
- 呢款係餐廳招牌菜！整隻雞腿以秘製醬汁醃製後，上枱嘅時候仲淋上酒點火，火焰瞬間包裹雞腿。雞皮焦脆帶蜜糖香，肉質嫩滑多汁，真係十足適合!
🍢FireBird 雞肉串燒盛合
- 串燒拼盤包含雞腿肉、雞軟骨、雞肝等部位，炭火香氣突出，佐酒一流🍶。
🍜日本產蜂滑蛋稻庭烏冬
- 烏冬口感滑溜有彈性，湯底以鰹魚高湯為基底，清甜又好味!
🧊Tiffany Sour
- 係人氣打卡調酒！以蝶豆花調製出Tiffany藍色，混合檸檬汁、蛋白和琴酒，口感綿密酸甜，杯緣綴以食用花，少女心爆發。
🥭Mango-bar de Mocktail
- 無酒精版本的芒果特飲，新鮮芒果泥混合蘇打水，頂層鋪滿芒果粒同薄荷葉，清爽解膩 !
Mango-bar de Mocktail + Tiffany Sour
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FireBird名物重量級火焰原隻雞腿
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燒日本產生蠔
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FireBird 雞肉串燒盛合
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FireBird 雞肉串燒盛合
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日本產蜂滑蛋稻庭烏冬
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