炭兎

營業中

休息中

「国炉裏」是日本傳統古民家火爐,主要用來生火煮食及取暖,位於灣仔的炭兎正是香港罕見的圍爐燒居酒屋,而且餐廳更會為壽星仔女送上生日帽及巨型雞尾酒,在師傅現場揮起鼓棒擊鼓與全場食客一同舉杯祝賀下,熱鬧氣氛拉得滿滿!深信憑運氣Walk in一定不可能吧!餐廳由前米芝蓮餐廳日籍師傅主理,供應多款傳統及創意日式料理,選擇繁多.必食【鐵盒燒廣島生蠔】.廣島蠔放在鐵盒中燒熟後,店員即開上枱,隻隻飽滿多汁,充滿鮮味.想更多元化可加配燒至半融芝士,柔軟鹹香更添特色!【山芋明太子鐵板燒】口感綿密,加入海鮮粒及明太子,再配搭生蛋黃及紫菜,味道香濃,送酒一流! 【炭火燒鮎魚】外表微焦帶有有風味,仍保有鮮嫩口感. 【炭燒地雞】用上日本三大地雞之一的交趾雞,口感彈牙,炭燒後充滿濃郁肉香,配微辣明太子醬惹味更甚!甜品與酒精,與全場熱鬧氣氛的加乘,完滿是也!