umibe cafe by Petit Four & Raku Coffee

營業中

休息中

Item: umibe cafe by Petit Four & Raku Coffee
Rating: 4
Author: h0410232

4.5

5 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

763

鯉魚門

$51-100

港式西式西式糕點樓上cafe

h0410232

等級4

1.3K

這家在鯉魚門創意館樓上的咖啡店, 基本上只會在星期六日或公眾假期開放, 平日則要摸門釘, 儘管如此, 但仍然吸引我去品嚐, 因為鯉魚門給人的傳統印象, 就是吃被人標得很高價錢的海鮮, 相當單一. 相反這裏的, 有負責蛋糕的蛋糕師傅, 也有咖啡師, 咖啡豆來自中南美洲, 味道酸中帶甜而不只是Fruity, 最適合是沖調Latte或是Cappuccino, 相當順滑舒服.戚風蛋糕也做得很不錯, 特別是開心果味的, 蛋糕間有開心果口感對比更強烈, 空氣感夠但保持飽滿的質感, 上面的奶蓋也帶有本身的味道, 這是自家製作才有的. 主菜如意粉和烤春雞也是即叫即煮, 節奏相對較慢, 但正正是放假時間, 人不是應該停下來, 享受慢活嗎?

這家在鯉魚門創意館樓上的咖啡店, 基本上只會在星期六日或公眾假期開放, 平日則要摸門釘, 儘管如此, 但仍然吸引我去品嚐, 因為鯉魚門給人的傳統印象, 就是吃被人標得很高價錢的海鮮, 相當單一. 相反這裏的, 有負責蛋糕的蛋糕師傅, 也有咖啡師, 咖啡豆來自中南美洲, 味道酸中帶甜而不只是Fruity, 最適合是沖調Latte或是Cappuccino, 相當順滑舒服.

戚風蛋糕也做得很不錯, 特別是開心果味的, 蛋糕間有開心果口感對比更強烈, 空氣感夠但保持飽滿的質感, 上面的奶蓋也帶有本身的味道, 這是自家製作才有的. 主菜如意粉和烤春雞也是即叫即煮, 節奏相對較慢, 但正正是放假時間, 人不是應該停下來, 享受慢活嗎?