umibe cafe by Petit Four & Raku Coffee

營業中

休息中

驚艷😀驚艷☺️驚艷☺️油塘鯉魚門對我來說的感覺是很偏遠的地方。機緣巧合的情況下，參觀鯉魚門。以為那邊只有《俾人斬》的海鮮餐廳。原來驚艷在創業館☺️參觀完 天后廟，石礦場 後，到 創意館2樓的cafe 下午茶☕️。 蛋糕🍰 不得了，吃了忘不了。戚風是鬆軟的，味道剛剛好，咖啡不在話下，超水準發揮。餐牌有意粉，下次不吃海鮮，直接去試意粉。這家cafe，絕對需要找個週末 帶一些文青朋友 過來一試，享受一次文化深度遊😀不過記得 營業時間。現在只有 週六日吖

這家在鯉魚門創意館樓上的咖啡店, 基本上只會在星期六日或公眾假期開放, 平日則要摸門釘, 儘管如此, 但仍然吸引我去品嚐, 因為鯉魚門給人的傳統印象, 就是吃被人標得很高價錢的海鮮, 相當單一. 相反這裏的, 有負責蛋糕的蛋糕師傅, 也有咖啡師, 咖啡豆來自中南美洲, 味道酸中帶甜而不只是Fruity, 最適合是沖調Latte或是Cappuccino, 相當順滑舒服.戚風蛋糕也做得很不錯, 特別是開心果味的, 蛋糕間有開心果口感對比更強烈, 空氣感夠但保持飽滿的質感, 上面的奶蓋也帶有本身的味道, 這是自家製作才有的. 主菜如意粉和烤春雞也是即叫即煮, 節奏相對較慢, 但正正是放假時間, 人不是應該停下來, 享受慢活嗎?

鯉魚門三家村，原來有海鮮食之外，仲有一間鮮為人知既Cafe🍰石礦場打完卡之後，大家可以黎食個Tea——伯爵茶柚子戚風蛋糕 （$50）😋評分：8/10中意佢濕潤又Q彈的戚風蛋糕，仲有淡淡伯爵茶香味係口到😍中間夾有大量流心柚子醬，唔流省住省住點。份量合理，2個女仔share 黎食都夠。—草莓玫瑰西瓜蛋糕（$50 ）😋評分：8.5/10鯉魚門版既Lifetastic🤪草莓西瓜蛋糕香甜清新，上層係啫喱，夾雜一啲草莓🍓粒粒。我就覺得草莓偏酸再加啫喱既甜味就岩岩好。中間個層就係我最中意既西瓜🍉，但可能因為唔當造，西瓜個時食冇咩味🥺中間好細心咁係切開一舊舊，食落就唔會論論盡盡。而蛋糕底就都係濕潤既戚風蛋糕😚——-蟹肉蝦多士 （$70 ）😋評分：6/10多士有烘底個種脆，就咁睇都見到餐廳將蟹肉拆絲放係中層，再放上原隻蝦肉一齊烤。最後加埋沙律醬。味道還好，但份量較細，加埋得一塊方包。比起蛋糕，蝦多士就冇咁抵同出色。——-Tea Time 黎講做得唔錯，入面裝修好新淨，加上冇咩人推仲以為係新開，但原來已經開咗五年。-

叫左豬仔骨同袖子earl grey chiffon cake. 2樣都好好食。豬仔骨唔油調味剛剛好。蛋糕唔甜好食。Latte 都好飲。會再來！不過真係有少少in the middle of no where, 要特登行入來。但住附近都ok 既！

三家村清泉cafe，成個環境好舒服，室內室外都有位坐，室外就岩哂宜家秋涼既天氣。講食物之前要先讚下入面既人好friendly，服務好好，會問下啲食物如何，好有人情味餐廳食物選擇有正餐（意粉類）有自家制既蛋糕，可惜食左午餐先黎，所以淨係叫左兩件蛋糕同可可茶。真。係。好。好。食。首先佢個玫瑰士多啤梨西瓜蛋糕，十分清香，啲cream一啲都唔流，師傅話無落糖去打cream, 所以食完都唔覺guilty！最特別係佢真係加左塊西瓜，加埋上層個士多啤梨果凍，成個感覺好fresh!另外個雜莓朱古力蛋糕都好好食，啲雜莓既酸甜同啲朱古力既甜味岩岩好balance，啲朱古力味唔係死甜，蛋糕口感好鬆軟👍🏻個可可茶雖然係茶包，但都唔可以睇少，飲落去個後勁真係有啲朱古力既香味，唔澀，同啲蛋糕好match!