川味雞烤魚大王 (隆亨商場) (已結業)

自從有了沙中線，我好似多了搭東鐵線🚊，今日就去搜羅下大圍的美食。餐廳和大圍地鐵站有一段距離，不過到達都很方便。🐟午市火鍋優惠套餐-烤魚套餐套餐有3款魚選擇，我選了海鱸魚，味道就有4款選擇，我選了酸菜烤魚。🐟酸菜海鱸魚店員將烤魚放在電磁爐上，並說等兩分鐘，再將湯🥄淋在魚身上，烤魚滾起時，聞落有啲花椒香味。🐟魚肉軟滑，而且很入味，魚肉沒有太多骨，鱸魚差唔多啖啖肉，對於我這個怕骨之人，食用都覺方便👌🏻。🐟魚皮外表焦香，焦香的味道跟酸菜湯底又幾夾。🐟烤魚仲有其他伴菜，豆腐很軟滑，有豆香；酸菜和芽菜唔會太鹹，蘿蔔片浸耐了非常入味，鹹甜適中😋；魚和伴菜都吸收了魚湯的精華，很入味。食完烤魚，仲可以將跟餐配料🅰️和配料🅱️放入鐵盤。配料🅰️：黑毛豬腩片超級肥美，油分浸進湯底都唔會太鹹。配料🅱️：萵筍的清甜味沒有被酸菜魚的酸味蓋過，相反提升了甜度。配料🅱️：田園雜菜，分別有3款菜，娃娃菜、🥬生菜和油麥菜。⏳喜歡食味道較淡的烤魚，當魚湯滾起時，已可以食用，但我比較喜歡濃味😻，我覺得慢慢煮烤魚，煮耐了會越食越有味道。📍川味雞烤魚大王 (隆亨商場) (大圍)大圍田心街1號隆亨商場地下隆亨街市H86號舖#foodie #