九記牛腩

營業中

休息中

Item: 九記牛腩
Rating: 4
Author: SeasonsJoE

Kau Kee Restaurant

1119 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

50752

中環

$51-100

粵菜 (廣東) 粉麵/米線懷舊老店

532

240

208

SeasonsJoE

等級3

十二點半開店，前夕已經大排人龍了，場面有點誇張．．．雖然門牌寫著十二點半開店，但我說它寫漏 "最早" 兩字．．．．清湯牛腩＋淨伊面　－　先說清湯用牛骨，牛腩肉和少量藥材熬煮真的很香甜，最終湯也喝清．　　　　　　　　　　　牛腩的肉／脂肪／肉膜比例很好，不會軟得無口感；瘦得像咬蔗渣，牛味香濃！咖哩牛筋腩　－　選用優質的咖哩，未吃時已經聞到很香咖哩味，初初還以為很辣，當吃時原來不是很辣的，但你的口中已充滿咖哩的香味．

十二點半開店，前夕已經大排人龍了，場面有點誇張．．．
雖然門牌寫著十二點半開店，但我說它寫漏 "最早" 兩字．．．．

清湯牛腩＋淨伊面　－　先說清湯用牛骨，牛腩肉和少量藥材熬煮真的很香甜，最終湯也喝清．
　　　　　　　　　　　牛腩的肉／脂肪／肉膜比例很好，不會軟得無口感；瘦得像咬蔗渣，牛味香濃！

咖哩牛筋腩　－　選用優質的咖哩，未吃時已經聞到很香咖哩味，初初還以為很辣，當吃時原來不是很辣的，但你的口中已充滿咖哩的香味．