うまい鮨勘

營業中

休息中

本人以前經常到這間餐廳，水準不錯。今年從英國回來放暑假，再和小朋友到訪此餐廳，無論餐廳管理和食物質素都大不如前。首先，本人一家四口進入餐廳，廚師並沒有像以前以日文表示歡迎，兩個廚師站在一起一邊玩手機一邊談天。之後我兒子發現白色鱈魚入面有些部分未完全熟透呈現粉紅色，那位女部長竟然和我們說這種魚熟了之後是粉紅色，一直和我們爭抝，我們多番催促她取回廚師看看她才願意離去。等了很久終於拿了另一塊鱈魚給我們，終於煮熟了沒有粉紅色，我們再和那位女部長說，她又狡辯剛才沒有這麼說，非常荒謬也不懂得處理。然後雞軟骨的份量也小得可憐，可參看附圖。我們離開結帳時想用Apple pay支付，待應竟然又告訴我們不能把拍咭機拿到我們的枱，需要我們步行出前台付款。我誤會了前台的位置向前行，那位女待應一直大叫：「喂喂喂，這邊呀！」連一聲太太或小姐都不懂稱呼，非常沒有禮貌。走的時候廚師也是繼續在談天玩手機，也是沒有以日本語說再見。看到廚師的工作態度，可想而知食物質素怎會不下降。無論食物和服務質素整體而言，水平大幅下降，食物水準也大不如前，絕對不會再光顧！