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2024-04-27
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係一棟好舊嘅商業大廈嘅私房菜，入邊環境比較細小。坐低先送上一碟洋芋片，脆脆幾香口。成個table setting 令人產生期待。🤔 麵包籃：暖暖地嘅rosemary包，但係質感唔算鬆軟。有d 淡淡的酸忌廉同另一款好淡淡嘅蕃茄醬味道。個人覺得有誠意，但又唔特別算好味。Ceviche 酸橘汁醃魚唔特別食到魚嘅質感同味道。中間有一個好酸嘅蘿蔔。味道普通。Lobster Bisque 龍蝦湯餐廳介紹係冇落忌廉，全部都係龍蝦嘅精華。本身龍蝦湯嘅味道係唔錯嘅，但失敗嘅係中間嗰pat 紅菜頭味道嘅果醬。強烈嘅酸酸甜甜味道，完全掩蓋咗龍蝦湯嘅鮮甜味。餐廳話係因為最近牛油果唔當造，本身係用牛油果醬，所以改左做紅菜頭果醬。我幻想牛油果醬應該係夾好多。咁如果牛油果唔當造，其實完全唔加任何醬係會好好多。Avocado, Mushrooms, Fresh Egg Fettuccine牛油果鮮菇手工蛋意粉之前餐廳介紹話牛油果唔當造，點解佢唔換咗呢碟菜呢？成碟食落個牛油果醬係有苦味嘅。加咗啲紅菜頭唔知係咪想中和啲苦味，但係又唔特別夾。Osso Buco Melinjo Fresh Egg Fettucine 紅酒燉
坐低先送上一碟洋芋片，脆脆幾香口。成個table setting 令人產生期待。
洋芋片
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🤔 麵包籃：暖暖地嘅rosemary包，但係質感唔算鬆軟。有d 淡淡的酸忌廉同另一款好淡淡嘅蕃茄醬味道。個人覺得有誠意，但又唔特別算好味。
麵包籃
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Ceviche 酸橘汁醃魚
唔特別食到魚嘅質感同味道。中間有一個好酸嘅蘿蔔。味道普通。
Ceviche 酸橘汁醃魚
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Lobster Bisque 龍蝦湯
餐廳介紹係冇落忌廉，全部都係龍蝦嘅精華。本身龍蝦湯嘅味道係唔錯嘅，但失敗嘅係中間嗰pat 紅菜頭味道嘅果醬。強烈嘅酸酸甜甜味道，完全掩蓋咗龍蝦湯嘅鮮甜味。
餐廳話係因為最近牛油果唔當造，本身係用牛油果醬，所以改左做紅菜頭果醬。我幻想牛油果醬應該係夾好多。咁如果牛油果唔當造，其實完全唔加任何醬係會好好多。
Lobster Bisque 龍蝦湯
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Avocado, Mushrooms, Fresh Egg Fettuccine
牛油果鮮菇手工蛋意粉
之前餐廳介紹話牛油果唔當造，點解佢唔換咗呢碟菜呢？成碟食落個牛油果醬係有苦味嘅。加咗啲紅菜頭唔知係咪想中和啲苦味，但係又唔特別夾。
Avocado, Mushrooms, Fresh Egg Fettuccine 牛油果鮮菇手工蛋意粉
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Osso Buco Melinjo Fresh Egg Fettucine
紅酒燉牛膝手工蛋意粉
嚟到呢碟餸，不禁感嘆，點解又有紅菜頭㗎！！間餐廳究竟有幾愛紅菜頭？ ！
冇紅酒燉嘅味道，係一浸燶燶哋嘅煙熏味嘅巴東牛肉味道。牛肉本身整得唔係特別嫩滑，個醬亦都唔係特別好味。普通。
Osso Buco Melinjo Fresh Egg Fettucine 紅酒燉牛膝手工蛋意粉
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Duck Leg Confit Risotto on Crisp
油封鴨腿意大利燴飯
呢碟應該係全晚比較好嘅一碟。佢有比較濃郁嘅煙熏香味。餐廳介紹係慢煮咗四日嘅鴨腿。不過坦白講，個鴨腿肉又唔算特別軟滑。另外附上一碟酸酸甜甜用青檸整嘅汁，就開胃好味，同個鴨腿都夾。
個risotto 係有點點好淡好淡嘅咖喱忌廉味道。
Duck Leg Confit Risotto on Crisp 油封鴨腿意大利燴飯
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7oz Coconut Husk-smoked Argentinian Black Angus Beef Tenderloin (Medium Rare)
7安士椰殼煙熏阿根廷黑安格斯牛里脊 （3成熟）
呢個應該係全晚嘅主角。好濃郁嘅煙熏味道，都算有牛味。整體都OK。
另外餐廳介紹側邊嘅薯蓉係冇用牛油整嘅，即刻覺得食得好健康，而且帶有椰奶味，個味道幾有新鮮感又好味。
薯蓉上面有一個冬陰功忌廉醬。個人覺得同薯蓉或者個牛扒都唔係特別夾。
7oz Coconut Husk-smoked Argentinian Black Angus Beef Tenderloin 7安士椰殼煙熏阿根廷黑安格斯牛里脊
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Crispy Pork Belly 脆燒豬腩肉
全晚最失敗嘅敗筆！餐廳介紹係用好複雜嘅整法。但係整出嚟個效果係個皮又燶，又唔脆又黐牙，而且肉非常非常嚡！完全係失敗之作。
附上好味嘅椰奶薯蓉，同埋上面有輕微算甜嘅醬，醬嘅味道可以。
Crispy Pork Belly 脆燒豬腩肉
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甜品：
🤔Pineapple Crumble 菠蘿脆趣
Raspberry sobert 同酸酸嘅菠蘿，加d bread crumb，味道普通。
Pineapple Crumble 菠蘿脆趣
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Banana Roti 香蕉薄餅
放係一個好靚嘅celebration plate。Texture 和味道都好味，唔會太甜。
Banana Roti 香蕉薄餅
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整體嚟講，睇得出係一間對食物有誠意嘅餐廳。佢嘅celebration plate 整得好靚，同朋友去慶祝生日或者紀念日好有儀式感又好靚。唔係碟碟都差，但係部份食物味道同質感就真係要提升，例如個Crispy Pork Belly 冇可能咁都拎到出來serve。龍蝦湯加d 紅菜頭醬搶晒d 味，點解冇試過味㗎咩。
環境：★★★☆☆
食物： ★★☆☆☆
推介指數： ★★☆☆☆
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