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2013-07-19
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朋友們說要食一點清淡的東西,也想打邊邊,我又想清清腸胃,於是我先提議食功德林,食一食素先話就話食一食素,但係叫既款式當然係要係像肉的那些呢又咕嚕肉,鱔,滑雞飯哈哈.其實通常在餐廳叫拼盤都會中伏,基本上無一次好食.今次在功德林叫的拼盤中等啦,有素鵝呀,豆干,粉皮,炸由冬茹錠做成既鱔等等,味道比較清淡(除左鱔,和素鵝,其中素鵝中的菜很甜,皮夠脆).咕嚕肉是比較失望,味道單調,醬汁不出色,咕嚕肉質素過於滑,也不入味.最好食的是滑雞飯,扮雞的真的很像雞肉,食落去有一絲絲的質感,肉軟滑加上甜豉油,整體感覺十分像食緊有肉的煲仔飯,茹類也爽甜.嫩湯就很清甜,湯當然不能像有肉的鮮味,但係在現在素食當中,係有仿雞成隻放落去煲,味道也不遜色.成餐感覺味道中等,感覺無以前的功架.這分店裝修也不算很優雅,還記得以前銅鑼灣店的裝修很美(N年前)
又咕嚕肉,鱔,滑雞飯哈哈.
其實通常在餐廳叫拼盤都會中伏,基本上無一次好食.今次在功德林叫的拼盤中等啦,有素鵝呀,豆干,粉皮,炸由冬茹錠做成既鱔等等,味道比較清淡(除左鱔,和素鵝,其中素鵝中的菜很甜,皮夠脆).
咕嚕肉是比較失望,味道單調,醬汁不出色,咕嚕肉質素過於滑,也不入味.
最好食的是滑雞飯,扮雞的真的很像雞肉,食落去有一絲絲的質感,肉軟滑加上甜豉油,整體感覺十分像食緊有肉的煲仔飯,茹類也爽甜.
嫩湯就很清甜,湯當然不能像有肉的鮮味,但係在現在素食當中,係有仿雞成隻放落去煲,味道也不遜色.
成餐感覺味道中等,感覺無以前的功架.這分店裝修也不算很優雅,還記得以前銅鑼灣店的裝修很美(N年前)
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