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2022-07-23
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之前一直想去家後吃吃看，終於昨天得償所願😋。雖然去的時間正直高峰，輪候需時，但都無減大家想吃餃子的心情。順帶一提，家後在門口有張輪候紙，來客只需要寫上人數姓名和電話頭四位數字就可以自助排隊。其間一直聽到客人心急的問芝士蛋糕的貨存，而且還陸續有3~4個客人在討論芝士蛋糕的情況，讓我生出了對芝士蛋糕的好奇心。（😳餃子配芝士蛋糕？）等了大概45分鐘，終於入座，原來我們是尾水客人，完了這一轉店舖也差不多關門了。（晚上九時關門）下單立即就叫了湯餃8隻加豆漿加重頭戲芝士蛋糕，很幸運，當晚還有原味和開心果味芝士蛋糕。立即兩種味都order 來試試，然後蛋糕隨即奉上了。天！這蛋糕簡直是意外之喜呀！是餃子店畫龍點晴之作！開心果味勁濃烈，柔軟幼滑，加上烘培得焦糖化的鏡面表面，和芝士的美味配合得簡直是天衣無縫！100分呀😭！太令人感動了！吃完蛋糕，再飲豆漿，湯餃上來了。但很不好意思，我已經半飽了，但吃著吃著，還是充滿了幸福感。這菠菜豬肉餃，很美味！一來很喜歡波菜，二來這個湯，也是充滿心機烹煮的，以赤小豆粉葛煲出來的住家湯，不喝光真的對不住烹煮的廚師。雖然有點被蛋糕沖暈了頭腦了，但湯餃的味道喚醒了一些令人懷念
順帶一提，家後在門口有張輪候紙，來客只需要寫上人數姓名和電話頭四位數字就可以自助排隊。
其間一直聽到客人心急的問芝士蛋糕的貨存，而且還陸續有3~4個客人在討論芝士蛋糕的情況，讓我生出了對芝士蛋糕的好奇心。（😳餃子配芝士蛋糕？）
等了大概45分鐘，終於入座，原來我們是尾水客人，完了這一轉店舖也差不多關門了。（晚上九時關門）
下單立即就叫了湯餃8隻加豆漿加重頭戲芝士蛋糕，很幸運，當晚還有原味和開心果味芝士蛋糕。立即兩種味都order 來試試，然後蛋糕隨即奉上了。天！這蛋糕簡直是意外之喜呀！是餃子店畫龍點晴之作！
開心果味勁濃烈，柔軟幼滑，加上烘培得焦糖化的鏡面表面，和芝士的美味配合得簡直是天衣無縫！100分呀😭！太令人感動了！
吃完蛋糕，再飲豆漿，湯餃上來了。但很不好意思，我已經半飽了，但吃著吃著，還是充滿了幸福感。
這菠菜豬肉餃，很美味！一來很喜歡波菜，二來這個湯，也是充滿心機烹煮的，以赤小豆粉葛煲出來的住家湯，不喝光真的對不住烹煮的廚師。
雖然有點被蛋糕沖暈了頭腦了，但湯餃的味道喚醒了一些令人懷念的，家裡日常那種淡淡的小確幸。
(所以最後忍不住再買了蛋糕的外賣）
好幸福！
開心果巴斯克芝士蛋糕
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