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2022-10-16
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💬特點 : 棉花糖壽喜燒，自家威士忌提供，日式裝修，座位舒適，日本味道重💬🔶交通，環境🔶在西洋菜街，荷李活商業中心向上走，女人街前的黃店水門雞飯，稍一留意，暗巷有一個表參駅商業大廈，有點像歌舞伎町的街道感覺，不過，這裡沒有藝妓，也沒有居酒屋，有的是像一間隱世厨師坐鎮的十侍棉花糖壽喜燒。環境上，個人頗欣賞每個座位都有特色，有高身枱，也有向吧枱的座位，梳化位置的防疫膠板為一把日式扇的圖案，再加上那和式VIP房，望著那旺角街道景，仿佛有點新宿的感覺。評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔸食物🔸當日食的是二人前套餐包括六大片鹿兒島黑毛A5和牛，季節野菜盛盒，串燒有雞腎，牛脷，大蔥雞，芝士蕃薯，飲品為巨峰提子和乳酸梳打。🔹棉花糖壽喜燒配鹿兒島🔹這裏的特色是用像雲一樣嘅棉花糖，取代傳統壽喜燒用的糖，令味道更濃更香更甜，過程上，職員深諳打卡之道，會把整套按你心水擺放，讓客人準備好才開始把自家製的壽喜燒醬汁倒在棉花糖中 ，然後看著那A5和牛，由放大蒜的一刻，直到燒好 過程非常治癒。稍後會出Reel 觀看過程。A5和牛個人上非常滿意，霜降平均，油花豐滿，加上壽喜燒的醬汁完全沾滿了牛肉中，非常入味，配上日本蘭王卵的雞蛋汁
💬特點 : 棉花糖壽喜燒，自家威士忌提供，日式裝修，座位舒適，日本味道重💬
🔶交通，環境🔶
在西洋菜街，荷李活商業中心向上走，女人街前的黃店水門雞飯，稍一留意，暗巷有一個表參駅商業大廈，有點像歌舞伎町的街道感覺，不過，這裡沒有藝妓，也沒有居酒屋，有的是像一間隱世厨師坐鎮的十侍棉花糖壽喜燒。
環境上，個人頗欣賞每個座位都有特色，有高身枱，也有向吧枱的座位，梳化位置的防疫膠板為一把日式扇的圖案，再加上那和式VIP房，望著那旺角街道景，仿佛有點新宿的感覺。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔸食物🔸
當日食的是二人前套餐
包括六大片鹿兒島黑毛A5和牛，季節野菜盛盒，
串燒有雞腎，牛脷，大蔥雞，芝士蕃薯，飲品為巨峰提子和乳酸梳打。
🔹棉花糖壽喜燒配鹿兒島🔹
這裏的特色是用像雲一樣嘅棉花糖，取代傳統壽喜燒用的糖，令味道更濃更香更甜，過程上，職員深諳打卡之道，會把整套按你心水擺放，讓客人準備好才開始把自家製的壽喜燒醬汁倒在棉花糖中 ，
然後看著那A5和牛，由放大蒜的一刻，直到燒好
過程非常治癒。稍後會出Reel 觀看過程。
A5和牛個人上非常滿意，霜降平均，油花豐滿，加上壽喜燒的醬汁完全沾滿了牛肉中，非常入味，配上日本蘭王卵的雞蛋汁，令牛肉口感更順滑🤤🤤🤤。
全程職員都會幫你處理，客人亦可以把喜歡的和牛生熟度告之便可以。
評分 : 🌕🌕🌕🌕🌗
🔹 季節野菜盛盒🔹
又是一個治癒感十足的菜式，有蟹柳，竹輪卷，豆腐，金菇，冬菇，大蔥，蔬菜🥬。
職員會把煮過的壽喜燒汁再加進去野菜盒煮，令整個野菜盒都帶有陣陣和牛香味，也有細心地告知記得冬菇要煮耐點先吃，或許微不足道，但反映店員的服務質素。
整體評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔹串燒🔹
當日點了雞腎，牛脷，大蔥雞，芝士蕃薯，會連一個小炭爐一起上，保溫之餘也得igable 。
當中最愛牛舌，厚切，多汁，牛味濃烈。
整體評分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔸食後感🔸
整體上，用了棉花糖的壽喜燒，甜度更突出，同時牛味也能鎖定。
驚喜的每一道菜都有特色，飲品上，酒精才是重點，有機會會嚐嚐那自家威士忌和賣相度💯的cocktail。
意想不到旺角都有高質日式食店，會是近期推介。
壽喜燒
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季節野菜盛盒
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巨蜂提子特飲
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乳酸梳打
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串燒
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