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2021-09-07
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這次本著冒險精神第一次進入尖沙咀的重慶大廈去覓食，主因是本人時有翻查一下youtube的食物/餐廳介紹片，其中一個題材是介紹本地提供的＂非洲菜＂，其中一間坐落於尖沙咀重慶大廈，片中畫面的介紹很吸引我眼球，所以膽大心細地決定去找。這次進入重慶大廈繞場一周連上下層的觀感是，很多店舖裝潢簡陋，太多類似的裝潢使我感到有些審美疲勞，使得我其實很快找到那間非洲菜餐廳，但是環境有點簡陋使我卻步然後上到二樓，被一位南亞裔先生主動介紹我去他的餐廳午飯，就是這次介紹的珍珠皇宮印度餐廳。所以結果就是，有待下次再挑戰非洲菜瑪撒拉香料捲餅(Masala Dosa)（＄６８）：跟三種醬汁：上面白色不清楚，查找網上資訊得知應該是椰子酸辣醬，但我只感受到酸味及碎洋蔥粒的物體，尚可接受；中間紅色酸辣醬，酸得開胃，辣得過癮；下面不能說是醬汁，它像極咖哩薯仔配莞荽乾辣椒湯，味道跟捲餅餡料幾乎一樣味道，而捲餅裡面餡料正是塞得滿滿的咖哩薯仔。捲餅真心超級脆口，又大塊，餡料多多，下面的湯額外加分，基本上吃得飽。因為太好吃的關係，吃到差不多尾聲才記起應該要拍下滿滿餡料的畫面。亦因為太多餡料的關係，令我反而想分開餡料，用餅配醬汁吃。
這次進入重慶大廈繞場一周連上下層的觀感是，很多店舖裝潢簡陋，太多類似的裝潢使我感到有些審美疲勞，使得我其實很快找到那間非洲菜餐廳，但是環境有點簡陋使我卻步
然後上到二樓，被一位南亞裔先生主動介紹我去他的餐廳午飯，就是這次介紹的珍珠皇宮印度餐廳。所以結果就是，有待下次再挑戰非洲菜
瑪撒拉香料捲餅(Masala Dosa)（＄６８）：
跟三種醬汁：上面白色不清楚，查找網上資訊得知應該是椰子酸辣醬，但我只感受到酸味及碎洋蔥粒的物體，尚可接受；中間紅色酸辣醬，酸得開胃，辣得過癮；下面不能說是醬汁，它像極咖哩薯仔配莞荽乾辣椒湯，味道跟捲餅餡料幾乎一樣味道，而捲餅裡面餡料正是塞得滿滿的咖哩薯仔。
捲餅真心超級脆口，又大塊，餡料多多，下面的湯額外加分，基本上吃得飽。
因為太好吃的關係，吃到差不多尾聲才記起應該要拍下滿滿餡料的畫面。
亦因為太多餡料的關係，令我反而想分開餡料，用餅配醬汁吃。雞肉湯(Murgh Shorba)（＄５８）：
特別叫的，因沒有試過印度式的湯。
濃雞湯味，偏咸，料多。雞肉是特別烤過的，類似從土耳其那些一大根烤肉串，廚師用刀削下外面的烤肉得來的一份焦面烤雞。我十分喜愛，但是單點的，偏貴。下次可能試豆湯。
完場前再叫一杯印度奶茶，我叫法是Masala Tea（＄２５）。
乍看就是一杯普通奶茶，但印度奶茶是用不同香料及草藥混合而成，如肉桂、荳蔻、八角，亦因每家每戶製法不同，所以每間印度餐廳提供的奶茶亦不同，這間的茶比較溫和、順滑，味道沒有很特出。但相比起之前在觀塘某間試過的奶茶，味道上有很大差別。整餐最可惜的是，當日沒有套餐提供，否則可以比較省錢，性價比更高。
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