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2022-06-29
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係佐敦行街，心血來潮想打邊爐，所以就係附近搵左依間《尚鮮火鍋》。門面都乾淨、闊落，不過我地早食，所以都冇咩人。我地揀左個鴛鴦鍋《鮮茄野菜菌湯》同《姬松茸冬瓜湯》。《鮮茄野菜菌湯》唔係落茄膏開出嚟，有蕃茄味之餘，又唔會蓋過晒其他食材既味道。《姬松茸冬瓜湯》清清甜甜咁，好好味，忍唔住當湯飲。第一樣叫左《鮮打四寶丸》，分別係牛丸、豬丸、墨丸同蝦丸。當中我覺得最出色係墨丸，好香墨魚味同好彈牙。第二樣叫左《雙併餃子》，分別係木耳鮮蝦雲吞同西洋菜香菇餃。2款餃啲料都好滿，木耳鮮蝦雲吞仲要成隻蝦係入面，好滿足。打邊爐又點可以冇牛呢？第三樣叫左既就係《手切安格斯牛》，佢啲肥瘦分佈得好好，食落牛味都幾重，而且好嫩滑。有牛當然都唔少得豬啦，所以就叫左個《黑豚肉片》，好香豚肉味。之後仲叫左個《有機田園盛》，當中我最欣賞就係佢個白蘿蔔，出面好多地方都會切到啲白蘿蔔大大舊，依到薄薄地，可以快好多入味，唔洗一早就要倒晒啲白蘿蔔落湯，到最尾先煲到入到味。最後叫左個《日本葛絲》，依個口感好Q彈，同好易入味，比起平時食開既粉絲同芋絲更加好味！
門面都乾淨、闊落，不過我地早食，所以都冇咩人。
我地揀左個鴛鴦鍋《鮮茄野菜菌湯》同《姬松茸冬瓜湯》。
《鮮茄野菜菌湯》唔係落茄膏開出嚟，有蕃茄味之餘，又唔會蓋過晒其他食材既味道。
《姬松茸冬瓜湯》清清甜甜咁，好好味，忍唔住當湯飲。
第一樣叫左《鮮打四寶丸》，分別係牛丸、豬丸、墨丸同蝦丸。當中我覺得最出色係墨丸，好香墨魚味同好彈牙。
第二樣叫左《雙併餃子》，分別係木耳鮮蝦雲吞同西洋菜香菇餃。2款餃啲料都好滿，木耳鮮蝦雲吞仲要成隻蝦係入面，好滿足。
打邊爐又點可以冇牛呢？第三樣叫左既就係《手切安格斯牛》，佢啲肥瘦分佈得好好，食落牛味都幾重，而且好嫩滑。
有牛當然都唔少得豬啦，所以就叫左個《黑豚肉片》，好香豚肉味。
之後仲叫左個《有機田園盛》，當中我最欣賞就係佢個白蘿蔔，出面好多地方都會切到啲白蘿蔔大大舊，依到薄薄地，可以快好多入味，唔洗一早就要倒晒啲白蘿蔔落湯，到最尾先煲到入到味。
最後叫左個《日本葛絲》，依個口感好Q彈，同好易入味，比起平時食開既粉絲同芋絲更加好味！
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