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2021-10-21
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秋風起，打邊爐。全店只有一款養生湯火鍋放題套餐，星期一至四每位268蚊，星期五至日、紅日及前夕每位298蚊，好食過市區差唔多價位甚至更貴嘅任食火鍋店，仲要無限時，連平日都座無虛席，記得要訂位。打響頭炮嘅係招牌大亂斗雞煲，揀咗小辣，落埋芫茜爆炒，麻辣味香而不嗆，雞肉唔會太肥，幾彈牙，唔鞋又無雪味，唔夠食仲可以任添。跟住出場嘅係海鮮盛宴，有鮑魚、花蜆、扇貝、蟶子、海蝦、龍躉，簡單用蔥蒜蒸熟，扇貝、龍躉最出色，非常鮮甜，中間嘅讚岐烏冬蒸得太腍。之後就到打邊爐時間，湯底係鮮淮山蟲草花燉竹絲雞，足料清甜，足足飲咗三碗，然後開始打邊爐，焦點係任食手切牛頸脊，油花靚，牛味濃，口感軟腍，食完一碟又一碟。出面雪櫃仲有多款配料同飲品任拎，黑椒牛丸彈牙多汁，墨汁墨魚滑夠香甜，墨魚膠混入大量墨魚粒，口感豐富。最後整返碗椰汁雪燕，椰香十足，冰涼清潤。📍斗滾西環山道54-66號適安大廈地舖
打響頭炮嘅係招牌大亂斗雞煲，揀咗小辣，落埋芫茜爆炒，麻辣味香而不嗆，雞肉唔會太肥，幾彈牙，唔鞋又無雪味，唔夠食仲可以任添。
跟住出場嘅係海鮮盛宴，有鮑魚、花蜆、扇貝、蟶子、海蝦、龍躉，簡單用蔥蒜蒸熟，扇貝、龍躉最出色，非常鮮甜，中間嘅讚岐烏冬蒸得太腍。
之後就到打邊爐時間，湯底係鮮淮山蟲草花燉竹絲雞，足料清甜，足足飲咗三碗，然後開始打邊爐，焦點係任食手切牛頸脊，油花靚，牛味濃，口感軟腍，食完一碟又一碟。出面雪櫃仲有多款配料同飲品任拎，黑椒牛丸彈牙多汁，墨汁墨魚滑夠香甜，墨魚膠混入大量墨魚粒，口感豐富。
最後整返碗椰汁雪燕，椰香十足，冰涼清潤。
📍斗滾
西環山道54-66號適安大廈地舖
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