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2025-02-26
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近排天氣凍，而友人又鐘意食肉骨茶，所以好早就BOOK咗Auntie Malay一齊食返餐。入座時店員仲好好人安排咗窗口位，可以一覽維港夜景。呢度好加分。因為都好耐無食星/馬菜，所以見餐牌啱就點，最後食到脹住個肚走。哈哈。先黎係招待嘅餐前蝦片＆熱荔枝茶，脆口嘅蝦片同荔枝茶茶味十足，十分開胃。香茅椰糖烤雞全翼：兩隻燒得金黃嘅雞翼，外脆內嫰，表面有淡淡焦糖香茅香味，唔錯。瑪萊沙嗲(雞/豬)：串燒揀咗豬肉，沙嗲醬味道濃郁，辣甜咸都平衡得幾好。個醬十分惹味，之後都用黎配酥餅食埋。招牌瑪萊肉骨茶：濃郁嘅藥材湯底，加上足料排骨/冬菇/枝竹/腐皮，最啱依家濕濕凍凍嘅天氣，食落驅寒又暖胃。仲有個酒精爐KEEP住保溫，食耐啲都仲係熱辣辣。招牌海南雞飯： 雞肉浸得嫰滑之餘，雞味十足。簡單沾上薑油提鮮，味道已經好足。 配上香濃雞油飯同清雞湯一齊食，十分滿足。椰香黃咖哩牛筋牛肋肉：咖哩椰香味濃郁，牛肋肉同牛筋都煮到好入味同軟腍，配埋香脆嘅酥餅，入口唔油膩之餘，因為咖哩辣味溫和，愈食愈惹味。上湯肉碎蝦米浸娃娃菜：食完味道偏重嘅菜式，呢道娃娃菜剛好可以調節一下味蕾，清甜湯頭配埋爽脆娃娃菜，一掃整餐嘅油膩感覺。最後飯
入座時店員仲好好人安排咗窗口位，可以一覽維港夜景。呢度好加分。
因為都好耐無食星/馬菜，所以見餐牌啱就點，最後食到脹住個肚走。哈哈。
蝦片＆熱荔枝茶
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香茅椰糖烤雞全翼
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瑪萊沙嗲(豬)
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招牌瑪萊肉骨茶
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招牌海南雞飯
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招牌海南雞飯： 雞肉浸得嫰滑之餘，雞味十足。簡單沾上薑油提鮮，味道已經好足。 配上香濃雞油飯同清雞湯一齊食，十分滿足。
椰香黃咖哩牛筋牛肋肉
$148
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上湯肉碎蝦米浸娃娃菜
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最後飯後甜品當然唔少得斑蘭咖央多士：兩面烘得香脆嘅多士，夾住香甜但唔係死甜嘅斑蘭醬，再加埋外熱內凍嘅口感，食落真係無得彈。
手標牌泰式奶茶 & 桂圓紅棗蜜
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下次再想食馬拉野/肉骨茶，Auntie Malay都應該會係POCKET LIST之一。
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