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2023-10-05
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中午與同事過來銅鑼灣食lunch這間鬼金捧主打麻辣味增湯底拉麵，實屬罕見，決定品嘗一下店面不大，店員安排了我們坐Bar枱，所以舒適度一般餐廳佈滿左日本鬼怪面具嘅擺設，裝修和燈光亦偏向暗黑系，是一間值得打卡的餐廳味玉辣麻味噌拉麵🍜 (少麻少辣)（$105）食拉麵先試頭啖湯，由於選擇了少麻少辣，麻辣味道不太突出，不過勝在湯頭濃厚。拉麵麵質比較粗身偏硬，口感煙韌彈牙，配料有味玉、粟米筍、芽菜、仲有大大塊叉燒。叉燒不是一片片，而是像東坡肉似的一大磚，肉質尚算軟嫩入味，不過味玉就偏熟，蛋黃內層半熟，有橙紅色蛋黃汁慢慢流出黎，不過蛋黃外層已經是固體。増量叉燒辣麻味噌拉麵🍜(少麻少辣)（$120）同事的増量叉燒辣麻味噌拉麵，主要分別是沒有味玉，而增量叉燒的份量，果然有夠增量，好大條好足料。煎餃子（$45）+ 罐裝飲品（$15/罐）我們另外點了一客煎餃子和兩罐罐裝飲品。煎餃子味道不錯，不過餡料不夠飽滿。而$15一罐罐裝汽水實屬昂貴。總結： 食物中上 環境與典型拉麵店鋪一樣較狹窄，用餐不夠舒適價錢略貴 CP值不高 間中嘗試的話也可接受味道： 8.5/10服務： 6/10環境： 6/10打卡： 7/10C
這間鬼金捧主打麻辣味增湯底拉麵，實屬罕見，決定品嘗一下
店面不大，店員安排了我們坐Bar枱，所以舒適度一般
餐廳佈滿左日本鬼怪面具嘅擺設，裝修和燈光亦偏向暗黑系，是一間值得打卡的餐廳
味玉辣麻味噌拉麵🍜 (少麻少辣)（$105）
食拉麵先試頭啖湯，由於選擇了少麻少辣，麻辣味道不太突出，不過勝在湯頭濃厚。拉麵麵質比較粗身偏硬，口感煙韌彈牙，配料有味玉、粟米筍、芽菜、仲有大大塊叉燒。叉燒不是一片片，而是像東坡肉似的一大磚，肉質尚算軟嫩入味，不過味玉就偏熟，蛋黃內層半熟，有橙紅色蛋黃汁慢慢流出黎，不過蛋黃外層已經是固體。
味玉辣麻味噌拉麵(少麻少辣)
$105
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増量叉燒辣麻味噌拉麵🍜(少麻少辣)（$120）
同事的増量叉燒辣麻味噌拉麵，主要分別是沒有味玉，而增量叉燒的份量，果然有夠增量，好大條好足料。
増量叉燒辣麻味噌拉麵(少麻少辣)
$120
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煎餃子（$45）+ 罐裝飲品（$15/罐）
我們另外點了一客煎餃子和兩罐罐裝飲品。煎餃子味道不錯，不過餡料不夠飽滿。而$15一罐罐裝汽水實屬昂貴。
煎餃子
$45
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總結： 食物中上 環境與典型拉麵店鋪一樣較狹窄，用餐不夠舒適
價錢略貴 CP值不高 間中嘗試的話也可接受
味道： 8.5/10
服務： 6/10
環境： 6/10
打卡： 7/10
CP值： 5/10
推介值：6/10
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