影片
更多
2024-10-07
369 瀏覽
蘭桂坊雖不似全盛時期的人潮爆滿，可熱鬧氣氛仍是滿滿的。可飲酒可晚飯的L’amour，氣氛熱鬧，日生歌此起彼落的充斥着全晚，證明是慶祝生日的好地方。點了L’amour 八式龍蝦🦞餐，每位$1,388，每道菜式都加入龍蝦元素，實屬不易。點餐後隨即送上熱暖麵包，醒神一下。1️⃣ 澳洲小龍蝦🦞刺身刺身鮮甜，賣相精緻，加上法國菜喜用的泡泡🫧醬汁，型神俱全。2️⃣ 招牌鵝肝龍蝦🦞蛋撻龍蝦肉配鵝肝，食材夠名貴！雞蛋滑漏，酥皮撻鬆化3️⃣ 炸法國康提芝士軟殼🦞龍蝦沙律換殼的海產都特別肥大肉厚，脆炸的口感配沙律🥗，效果甚好。4️⃣ 法式傳統澳洲活龍蝦🦞湯拉花的龍蝦湯，情調滿滿的。龍蝦味濃郁，配蒜蓉脆法包，養眼好味😋5️⃣ 煙燻原隻澳洲龍蝦🦞開邊的煙燻過的龍蝦，香氣撲鼻，肉質爽嫩 😋😋6️⃣ 法國活龍蝦🦞汁配是日精選牛肉雖然是看不見的龍蝦，但味道還是有的 😂😂，牛肉切開呈粉紅色，嫩口好味7️⃣ 法式龍蝦🦞帶子薏米飯薏米飯跟 risotto 的口感有點像，帶子鮮甜零韌度，龍蝦依舊出色。8️⃣ 龍蝦🦞柚子雪葩完全顛覆了龍蝦🦞的可塑性，的確創意無限 👍，跟甜品毫無違和感LM Chocolate Martini $158vodka, frang
點了L’amour 八式龍蝦🦞餐，每位$1,388，每道菜式都加入龍蝦元素，實屬不易。點餐後隨即送上熱暖麵包，醒神一下。
1️⃣ 澳洲小龍蝦🦞刺身
刺身鮮甜，賣相精緻，加上法國菜喜用的泡泡🫧醬汁，型神俱全。
2️⃣ 招牌鵝肝龍蝦🦞蛋撻
龍蝦肉配鵝肝，食材夠名貴！雞蛋滑漏，酥皮撻鬆化
3️⃣ 炸法國康提芝士軟殼🦞龍蝦沙律
換殼的海產都特別肥大肉厚，脆炸的口感配沙律🥗，效果甚好。
4️⃣ 法式傳統澳洲活龍蝦🦞湯
拉花的龍蝦湯，情調滿滿的。龍蝦味濃郁，配蒜蓉脆法包，養眼好味😋
5️⃣ 煙燻原隻澳洲龍蝦🦞
開邊的煙燻過的龍蝦，香氣撲鼻，肉質爽嫩 😋😋
6️⃣ 法國活龍蝦🦞汁配是日精選牛肉
雖然是看不見的龍蝦，但味道還是有的 😂😂，牛肉切開呈粉紅色，嫩口好味
7️⃣ 法式龍蝦🦞帶子薏米飯
薏米飯跟 risotto 的口感有點像，帶子鮮甜零韌度，龍蝦依舊出色。
8️⃣ 龍蝦🦞柚子雪葩
完全顛覆了龍蝦🦞的可塑性，的確創意無限 👍，跟甜品毫無違和感
LM Chocolate Martini $158
vodka, frangelico, vanilla liqueur, cream, caco
朱古力味的雞尾酒，非常易入口 🥂
Earl Grey Martini $148
lemon, syrup, eggwhite, earl grey infused gin, angostura bitters
帶酒精的紅茶，加點檸檬🍋，似層相識的味道
張貼
