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2017-04-12
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我不理會新開的蛋撻王店強調有多少層酥皮,始終是此店最好味。因雞蛋味極濃郁,不油膩,與澳洲牛奶的蛋味相近。經常出爐,熱烘烘。當年港督彭定康去了中環食蛋撻,造就了泰昌。如他來了此店,歷史會改寫。蛋撻與絲襪奶茶都是香港人偉大創作,調和了中西文化。無飲食文化(世上無英國菜)的英國人,當然讚嘆不已。今次是賣剩品,仍暖烘烘。旁邊有暖櫃,雞尾包保持溫度。如要懷舊,此茶餐廳正好,紙巾摺成雪糕筒形(平面),況且常餐口碑頗佳,主角是沙嗲牛肉麪。
蛋撻
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當年港督彭定康去了中環食蛋撻,造就了泰昌。如他來了此店,歷史會改寫。
蛋撻與絲襪奶茶都是香港人偉大創作,調和了中西文化。無飲食文化(世上無英國菜)的英國人,當然讚嘆不已。
如要懷舊,此茶餐廳正好,紙巾摺成雪糕筒形(平面),況且常餐口碑頗佳,主角是沙嗲牛肉麪。
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