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2022-11-07
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今天到科學園工作，看到這家餐廳，寫著法國總店連續15年榮獲米芝蓮一星，現在去不了法國，近近的在這裡試一下吧。 裝修高雅，富時代感，樓底很高，當工作了一天坐在這個嘆一個寫意晚餐，著實感覺舒適。 晚餐性價比高，我們點了兩份。 法式麵包很香軟，我吃了兩大片。 頭盤 - 法國 St. Martin 生蠔 No. 2 size，海水味重，鮮甜新鮮。 法式鵝肝焦糖燉蛋 - 這個一上場，我以為這麼快吃甜品了!? 原來還是頭盤，鵝肝味濃，很香，配上士多啤梨醬，味道出奇地夾，又另一種味道。 法國干邑龍蝦湯 - 上菜時，店員用壺倒入熱湯，較傳統直接上湯特別一點。熱湯內真材實料配有龍蝦肉，味道香濃。 香烤大蝦及帶子蕃茄意粉 -大蝦煎得很脆，肉質彈牙，意粉煮得剛好al dente。 紅酒燴牛肉伴薯蓉 - 帶上紅酒味汁很開胃，薯蓉亦軟滑。 栗子芝士蛋糕配雲呢拿雪糕 - 秋意漸濃吃栗子最好不過，加上芝士蛋糕，實實在在的滿足了我的甜品胃口。 📍Briketenia香港科學園科技大道西17號17W大樓1樓RT103號鋪 #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #de
裝修高雅，富時代感，樓底很高，當工作了一天坐在這個嘆一個寫意晚餐，著實感覺舒適。
晚餐性價比高，我們點了兩份。
法式麵包很香軟，我吃了兩大片。
頭盤 - 法國 St. Martin 生蠔 No. 2 size，海水味重，鮮甜新鮮。
法式鵝肝焦糖燉蛋 - 這個一上場，我以為這麼快吃甜品了!? 原來還是頭盤，鵝肝味濃，很香，配上士多啤梨醬，味道出奇地夾，又另一種味道。
法國干邑龍蝦湯 - 上菜時，店員用壺倒入熱湯，較傳統直接上湯特別一點。熱湯內真材實料配有龍蝦肉，味道香濃。
香烤大蝦及帶子蕃茄意粉 -大蝦煎得很脆，肉質彈牙，意粉煮得剛好al dente。
紅酒燴牛肉伴薯蓉 - 帶上紅酒味汁很開胃，薯蓉亦軟滑。
栗子芝士蛋糕配雲呢拿雪糕 - 秋意漸濃吃栗子最好不過，加上芝士蛋糕，實實在在的滿足了我的甜品胃口。
📍Briketenia
香港科學園科技大道西17號17W大樓1樓RT103號鋪
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