汴京茶寮 (雲咸街)

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休息中

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 中環 • 汴京茶寮 🍵📍中環雲咸街𝟛𝟞-𝟛𝟠號雲慶樓地舖➰茶道源自禪宗佛教，又稱為「茶之湯」，而以抹茶粉調製泡茶則稱為「御手前」。源自澳門的「汴京茶寮」，裝修走日式簡樸風，設有榻榻米地板和木系傢具，氣氛感覺治療愜意，是鬧市中的一個慢活空間，恬靜地一呷傳統茶道的手藝。➰🔹冰磚冷麵套餐 $𝟸𝟸𝟾🧊夏日必食的明太子抹茶蕎麥麵，原個冰磚晶瑩剔透，梅酒豉油倒入蕎麥麵，冰涼清新，豉油及明太子的鹹香，略為蓋過抹茶味；厚燒玉子口感濕潤，甜蛋綿密，；生朱古力以日本靜岡茶道級抹茶及焙茶入饌，加上日本產的白朱古力手工製成，入口軟滑，茶厚濃郁；再呷一碗手打冰點佐賀有機抹茶瑞雲。🔹肉燥紅米飯糰套餐 $𝟾𝟾🍙輕食選擇有多款日式飯糰，配黑芝麻麻糬及是日手沖茶，肉燥飯糰加入紅米，健康之選；福壽山烏龍（+$20)的茶葉屬清淡幽香的一款，如果喜歡濃茶的話，可以點個炭焙烏龍。▫️宇治抹茶蛋糕卷 $𝟼𝟸 🍥▫️紅豆銅鑼燒 $𝟺𝟶 🥁▪焙茶鮮奶 $𝟻𝟸 🤎蛋糕口感鬆軟帶淡淡抹茶香，忌廉輕盈，甜度恰好；非常推介焙茶鮮奶，質地濃稠，茶濃奶香。