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2017-12-24
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銅鑼灣時代廣場—香港地標性建築，每次行街都有經過，名店林立。街頭店舖密密更換，原因只有一個,天價租金。我愛搵美食，特別見到一些「性比會高」的餐廳，就會想同大家分享。今日來到時代廣場食通天12樓鍾廚，這間酒樓平時都排曬隊，好難有位，必定有其吸引之處，唔收茶錢及加一係其中之一，今次我係先打電話留檯。一行3人叫了：1）石榴脆皮雞$128：皮脆肉嫩，好香，一般酒樓會用豉油，但這間創意在石榴汁，估唔到咁好味2）薑汁芥蘭$88: 炒得剛好，有鑊氣，唔老，算合格。3）清蒸海星斑$380：職員叫我去漁池挑選，話條老鼠斑今日到，成本價俾我（咁好） 我撊左條星斑清蒸4）雙蔥牛柳粒$138: 有洋蔥，腰果、京蔥等配料，好香，師傅炒得有鑊氣，無過火5）杏汁豬潤湯$198:（忘記影相）足料燉湯職員訂座時叫我要留，話招牌菜，會賣曬連白飯（竟然係蕃薯蒸飯，夠曬健康）最後埋單$964（食咁多埋單唔駛一千）
我愛搵美食，特別見到一些「性比會高」的餐廳，就會想同大家分享。
今日來到時代廣場食通天12樓鍾廚，這間酒樓平時都排曬隊，好難有位，必定有其吸引之處，唔收茶錢及加一係其中之一，今次我係先打電話留檯。
一行3人叫了：
1）石榴脆皮雞$128：皮脆肉嫩，好香，一般酒樓會用豉油，但這間創意在石榴汁，估唔到咁好味
2）薑汁芥蘭$88: 炒得剛好，有鑊氣，唔老，算合格。
3）清蒸海星斑$380：職員叫我去漁池挑選，話條老鼠斑今日到，成本價俾我（咁好） 我撊左條星斑清蒸
4）雙蔥牛柳粒$138: 有洋蔥，腰果、京蔥等配料，好香，師傅炒得有鑊氣，無過火
5）杏汁豬潤湯$198:（忘記影相）足料燉湯職員訂座時叫我要留，話招牌菜，會賣曬
連白飯（竟然係蕃薯蒸飯，夠曬健康）最後埋單$964（食咁多埋單唔駛一千）
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