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2012-10-08
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燒味對我的印象通常是童年開飯時不夠餸媽媽就會買盒油雞或燒鵝來加餸.近年新聞雖常說吃得多燒味對身體不好, 不過燒味的魅力在港人心目中仍有著超重的地位.老實說早前我都少吃了燒味, 不過最近吃到了一家在公司附近的食店, 雖然這家不是專門的燒蠟店, 但做出來的燒味居然比很多酒樓都好吃.能令我差不多每天中午都動身前去買的是這家的燒鵝油雞米粉/瀨粉 (HKD$25)燒鵝永遠都是超多份量, 燒得皮脆肉厚, 名副其實的啖啖肉, 而油脂亦非常甘香可口. 絕對是不能錯過的!而油雞雖沒有燒鵝那麼出色, 但亦是肉質嫩滑又肥美.白切雞就不要點了, 因為吃過幾次都是失手, 雞肉瘦弱乾柴的.這家的質素當然比不上那些高級店如中環X記, 深井X記, 但以九龍灣工業區來說, 這樣的價格有這樣的質素算是十分不錯,所以每到午飯時間這裡一定有人龍來買燒味, 店內起碼7成食客也是食燒味的.但放工時間也都不用來, 因為師傅差不多收爐燒味水準也下降, 要吃好食的就只有中午時份.
近年新聞雖常說吃得多燒味對身體不好, 不過燒味的魅力在港人心目中仍有著超重的地位.
老實說早前我都少吃了燒味, 不過最近吃到了一家在公司附近的食店,
雖然這家不是專門的燒蠟店, 但做出來的燒味居然比很多酒樓都好吃.
能令我差不多每天中午都動身前去買的是這家的燒鵝油雞米粉/瀨粉 (HKD$25)
燒鵝永遠都是超多份量, 燒得皮脆肉厚, 名副其實的啖啖肉, 而油脂亦非常甘香可口. 絕對是不能錯過的!而油雞雖沒有燒鵝那麼出色, 但亦是肉質嫩滑又肥美.
白切雞就不要點了, 因為吃過幾次都是失手, 雞肉瘦弱乾柴的.
這家的質素當然比不上那些高級店如中環X記, 深井X記, 但以九龍灣工業區來說, 這樣的價格有這樣的質素算是十分不錯,
所以每到午飯時間這裡一定有人龍來買燒味, 店內起碼7成食客也是食燒味的.
但放工時間也都不用來, 因為師傅差不多收爐燒味水準也下降, 要吃好食的就只有中午時份.
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