味火鍋 (雅仕洋樓)

今晚在尖沙咀食的無限時放題，好有特色。放題有精選頭盤+皇牌火鍋拼盤+無限時任飲任食火鍋四部曲。餐廳每檯贈送四式前菜拼盤一客， 有雲耳、青瓜、酥炸雞軟骨、中華沙律。當中的鹽酥雞軟骨非常香口爽脆。第一部:自選頭盤，有芝士焗波士頓龍蝦/芝士焗美國生蠔/四川麻辣雞煲/老壇酸菜魚。見隔離正食老壇酸菜魚，食得津津有味，所以我們也揀了個老壇酸菜魚。酸菜魚份量都不少，麻辣度小辣，魚肉肉質非常嫩滑，餐廳雖然不是主打麻辣小菜，但是酸菜魚的味道非常正宗。酸菜魚下面还有薯粉、豆卜及酸菜……等。第二部:自選湯底，要了鴛鴦鍋，四川麻辣鴨血鍋拼特濃沙嗲鍋。第三部:皇牌火鍋拼盤，時令海鮮拼盤有蟶子皇、新鮮海蝦、新鮮鮑魚、自家製手打墨魚丸、自家製手打蝦丸、廣島蠔、日式蟹棒、新鮮鱔片及鮮蜆！當中的海鮮都非常新鮮！尤其是蟶子皇、新鮮海蝦、新鮮鮑魚、新鮮鱔片，肉質爽脆鮮甜！美國安格斯牛肉拼盤手切牛小排、牛肩胛、封門柳、牛板腱牛肉切得厚薄均勻，顏色鮮豔，最好牛味的當然要數封門柳及牛小排！餐廳還送上一個蔬菜拼盤，有粟米、蕃茄、香芋、娃娃菜、金菇及生菜 ……等。第四部精選火鍋配料，有頗多的配料上網任食任點，有美國肥牛、西班牙黑豚肉