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2024-02-26
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旺角牛站麻辣火鍋放題生意一直很好,每次去都要排隊等陣,湯底好多款式,今日同朋友揀香辣沙爹鍋,套餐係$298/位美國極黑和牛片:有和牛片、安格斯牛板腱、西班牙豬五花肉、脆鯇魚片、燒乳鴿等。用豬骨做湯底香辣濃郁。SRF和牛片有日本和牛細緻的油花,也有美國安格斯牛的濃厚肉味。安格斯牛板腱脂肪較少,有咬口、肉味濃郁,中間有一根透明的嫩筋,嫩中帶爽口。西班牙豬五花肉肉質鮮嫩多汁。帆立貝肉質厚實,口感Q彈帶有嚼勁。甜蝦鮮甜美味。這裡食材多種多樣且新鮮,食材沒了員工都會及時補給,所以不知不覺同朋友都吃撐了😂
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